高丽参是一种听着就很高贵的人参，它的价格高昂，而且功效非常多，对女性来说是滋补身体美容养颜的上品，今天小编就来为大家介绍一下高丽参的食用方法，药材是好药材，但是不会吃也是百搭。
珍贵如高丽参，但是不会吃也白搭
1.高丽参泡水
将高丽参切成薄片，每次取10克放在碗内或杯中，用适量(约250毫升)开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。可以反复冲泡至无味为止。
功效：大补元气，复脉固脱，益气摄血。
适用于体虚欲脱、肢冷脉微、气不摄血、崩漏下血等气弱阳虚者。
2.高丽参炖鸡汤
鲜鸡肉300克(切成小块)、高丽参片10克、姜片、红枣少许放入炖盅，加适量清水(一般以浸过料面为宜)，隔水炖一小时即可。加入适量盐、酒调服。一周2~3次。
功效：滋补强壮。适用于久病初愈体虚阳弱乏力等。
3.高丽参炖鹌鹑
高丽参10克、鹌鹑1只(约100克切成小块)、猪瘦肉100克(切成小块)、枸杞10克、姜片少许放入炖盅，加适量清水(一般以浸过料面为宜)，隔水炖一小时即可。加入适量盐调服。一周2~3次。
功效：滋阴补血，强壮身体。适用于中老年人血虚阳弱等症。
4.高丽参瘦肉粥
高丽参片10克、瘦肉约100克(切成小块)、白米50克、姜片少许。先将白米放入锅内，加入适量清水煮熟，再加入高丽参、瘦肉、姜一起煮熟透。加入适量盐、葱调服。一周2~3次。
功效：补气健脾暖胃。适用于气虚阳弱、脾胃虚弱之症。
高丽参保健功能
高丽参，学名朝鲜参、别直参，原产于朝鲜半岛的深山老林之中，对土壤和气候的要求比较高，完全成熟的高丽人参生长期需要六年以上，如此“苛刻”的环境足以想象它是多么珍贵且稀少，可见这种野生高丽参在市场上非常少见，价格也相当昂贵。为了满足人们的消费需求，目前市场上的高丽参大多是人工种植品种，产品形式主要是液体、整根、切片、含片、丸剂、茶包等，受到人们的普遍欢迎。
高丽参不仅因稀有而受到人们的关注，还因它含有丰富的特有成分——人参皂苷，决定了它保健功效的与众不同，主要有提高免疫力、改善记忆力、缓解疲劳，以及辅助降血压、辅助降血糖等作用。