秋季来临，天气开始变冷，好多人都喜欢用人参来调补身体，人参一直被视为“百草之王”。它的很多功效都是其他药材没有的，下面小编来为大家介绍一下人参怎么食用对身体好?
冬季畏寒，四肢不暖直接用人参，人参要这么吃才好
最好依据自身的各自体质和健康状况，在正规医师的指导下应用为好;切忌乱用乱吃。人参进补，吃法要对，吃对了，才不会辜负它的好。要循序渐进，不可贪多，人参的服用量宜每次3至9克，要循序渐进，过量有害;其吃用方法是隔水炖，空腹最佳;将人参片放于碗中，加水，蒸炖2小时，空腹服用;也可嚼食参片，每次1至2片，每日2至3次;或可研末吞服，温开水送下;或泡水饮服，取人参5至10片，用开水冲泡饮服，可连泡数次，连汤带参吃完;或可用人参10至15片炖鸡肉，连汤带肉吃下。
有好多冬天畏寒、脚下肢时常冰凉，晚上睡觉盖着被子很久时间仍觉得脚下肢部不暖和之老年人，影响了入睡休息，甚至耗伤精力。然后，在冬天季节中，这部分人适当炖服了人参之后，都能得到明显改善。
尤其是有的老年人，晚间睡眠前，加上用热水泡了四十分钟的脚足部，更感觉入睡容易，并香甜少梦，隔天精力充足。也有许多易在冬天外感风寒之中老年人，以人参泡水饮服后，感冒不再容易患上。
同为人参，价格却千差万别
人参的价值得从人参的品种说起，市场上的人参分为四种：野生人参(放山参)、林下参(野山参)、移山参(趴货)、园参，虽然都同属人参，在生长环境、营养价值上千差万别。
野生人参，为天生天养，不经任何人为干涉的人参。皂苷含量最高，但如今可遇不可求，濒临灭绝，已成为国家一、二级保护植物。放山人在长白山茂密的森林中寻找一个月也不见得能找到一支。稀少之下，不仅食用价值高，兼具收藏价值，当然价格也最高。
林下参，为人工撒种，在野外自然生长的人参。皂苷含量接近野生人参，在2008年发布的《野山参鉴定及分等质量》中，将15年以上，具备野山参特点的林下参，也叫做野山参。中国在80年代后，小规模地进行了林下参的播种，在90年代后才开始大规模的农民圈地撒种，生长至今，参龄最老的林下参为35年，目前长白山通化县林下参的年龄多在17-22年，30年左右的林下参只少量存在。因产量稀少，价格偏高。