酒能够起到滋补气血，强身健体，强筋健骨，活血化瘀的作用，因此能够有效地对身体进行各方面的滋补，促使人体血液中的细胞更加具有活力，减缓细胞的衰老速度，同时将人体的工作和效率进行有效提升。有些药酒还具有美容养颜，调节血压，延年益寿等功效，此类药酒为人参酒。那么接下来让我们了解一下东北的人参酒质量怎么样吧？
东北的人参酒质量怎么样
东北地区位于最适宜人参生长的地界，此地产出的人参酒参味较重，酒香浓郁，其中的营养物质丰富，能够有效地起到众多滋补功效。
首先东北地区产出的人参质量极佳，体内拥有丰富的人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等营养物质，能够从较多方面对人体实现增益效果，如调节血压，安神益智，延年益寿，美容养颜，增强记忆力，生津止渴等等。
其次，因为东北地区有四到五百年种植人参的历史，加工人参的手段较为高超，能够从极大程度上避免对人参中营养物质的损坏，使人参中的大部分营养进入酒中，最终起到相应的作用。
正因为东北地区所产的人参酒选用质量较佳的人参，因此参味较重，酒香浓郁，为大多数人所喜欢，因此如果您想要买人参酒，东北地区的人参酒是您的不二之选。
能够自己制作人参酒吗
人参酒中的原料都可以从市场上轻易买到，制作方法也较为简单，接下来为大家带来人参酒的制作方法和需要的原料。
原料：人参、枸杞、鹿茸、红枣、五味子
（一）首先人参表皮中含有大量营养物质，如人参皂苷，人参多糖。为了避免破坏到表皮，进而造成营养物质的流失，因此用较为细软的毛刷对其表面进行刷洗，达到去除泥土和杂质的效果即可。
（二）鹿茸是动物药材，其上不免会携带有一定的病菌和细菌，因此在将鹿茸泡入酒中之前，需要将鹿茸放在阳光下进行暴晒，或者放在微火上进行烘烤，去除相应的病菌。
（三）将枸杞，红枣，五味子洗净后，放在一旁备用，红枣可切半去核。
（四）将鹿茸，枸杞，红枣，五味子放入玻璃容器中，将人参悬挂在玻璃容器之上。倒入高度数白酒，务必将所有的动物药材、中草药和食材全部覆盖。
（五）盖盖进行密封保存，1~2个月后即可饮用，过程中可开盖进行搅拌，以保证药材中的营养物质能够更多地进入人参酒中。
人参酒适合感冒发烧人群饮用吗
感冒发烧人群正遭受病毒的侵害，而人参酒的滋补功效强大，当进入人体后会有效滋补到人体的各个部位，同时也会滋补病毒。
当人参酒滋补病毒后，人体的感冒发烧会被加重，会出现咽喉肿痛，咳嗽痰多的症状，最终使普通的感冒发烧变成顽症，难以医治。
因此，当人们处于感冒发烧状态下，还是不要喝人参酒了的好。