提起人参，首先想到的是人参具有众多不同的种类，根据产地来说，人参具有国产人参，西洋参，东洋参和高丽参，根据加工方式来看，具有新鲜人参，生晒参，红参和糖参。而种类不同所起到的功效也就不同，适用的人群也不同。那么人参和西洋参的差别在哪里呢？让我们来了解一下吧。
人参和西洋参（花旗参）的差别在哪里
在于产地上、功效上、适用季节上、适宜人群上等方面。
（一）产地上
首先人参大多产自中国的东北三省地区，西洋参主要产自美国和加拿大等地。
（二）功效上
从功效上来看，人参的功效较为广泛，拥有调节血压，调节神经中枢系统，安神益智，美容养颜，延年益寿，促进血液循环，促进新陈代谢，生津止渴，健胃消食等，而西洋参具有增强免疫力，增强抵抗力，调节血压，安神益智等功效。
（三）适用季节上
在使用期限上，人参适用于春，秋，冬三个季节，而西洋参适用于一年四季，即在夏季也可以进行使用，完全不会引发上火的情况。
（四）适宜人群上
在适用人群上人参较为适合给气血不足人群食用，而西洋参较为适合给身体素质较差的人食用。
人参和西洋参哪个适合在夏季食用
夏季天气较为炎热，而人参的滋补功效过于强大，反而会使人体进入上火气盛的状态，引发鼻出血等状况。
而西洋参的滋补功效则较为缓和，完全适合在夏季食用，不会引发上火中毒的现象。
因此如果想要在夏季使用人参，则选用西洋参最好。
人参和西洋参分别功效及适用人群
人参的功效和适用人群：
功效：
（一）升阳固脱：人参具有升阳固脱的功效，可以有效的恢复危急病人所缺少的元气和精神，起到吊命的作用。
（二）大补元气：人参具有大补元气的功效，可以有效的减少气血不足而产生的胸闷气短，烦闷易怒，面色蜡黄，食欲不振，心悸等症状。
适用人群：
（一）气血虚弱：人参适用于气血虚弱人群，可以有效改善其众多症状。
（二）久病未愈：人参具有改善气血虚弱以及各种虚弱的作用，因此可以有效改善久病未愈人群的身体状态。
西洋参的功效和适用人群：
功效：
（一）清热养阴：西洋参具有清热养阴的作用，可以有效的给予机体更好的改善作用。
（二）生津止渴：西洋参具有生津止渴的功效，可以有效缓解口干舌燥，咽喉肿痛，咳嗽不止，痰多的症状。
适用人群：
（一）阴虚火旺人群：西洋参适合阴虚火旺人群使用，可以有效改善其病情。
（二）口干舌燥人群：西洋参可以有效改善口干舌燥人群的症状，进而达到生津止渴的功效。