人参作为百草之王，具有安神益智，补虚生津，增强免疫力，增强记忆力，强身健体，美容养颜等功能。也正是因为这些功能，人们将其煮粥，泡水，泡酒，煲汤等等。在泡水的过程中，人们将人参切片放于水中，可以使身体有效吸收其中营养物质，那么人参切片泡水后是可以吃掉的吗？让我们来一起了解一下吧。
人参切片泡水后是可以吃掉的吗
人参较为珍贵，因此若食用人参来对身体进行增益的话是具有一定成本的。并且食用人参时一定要注意是少量多次地食用，那么一定是极长的一个战线。
如果使用人参切片进行泡水的话，大概泡三到五次，人参的味道会逐渐消失，大部分人觉得当人参泡到没有了味道之后，其中的营养物质也就随之完全消失了，但其实不是这样。
当人参切片没有了味道后，完全可以将人参切片捞出，含于口中，吸收其中剩余营养，细细品味其中残留的回甘。因此人参切片泡水后是可以用来吃掉的。
人参片泡水需要注意的事项
（一）选用5-10片人参片即可
万物讲究一个度，如果超出了度很可能会有所损伤，用人参片泡水也讲究这么个道理。在选择人参片用量时，5~10片即可，不必过多。此外，茶饮中的人参片可以用来反复冲泡，使其中营养多次进入茶饮中为我所用。最终人参片无味了之后，还可以捞出进行咀嚼，最后连渣吞下吸收其中营养物质。
（二）可放入蜂蜜增加口感
古籍中所记载人参味甘，然而所指的是野生人参，现如今市面上多以生晒参为主，生晒参的味道较苦，因此可以在人参片泡水中放入适量蜂蜜增加口感，并且能够使人参中的营养物质快速进入水中。
（三）不可连续长期饮用
人参片再好也是中草药，肯定会具有一定的毒性和副作用，因此如果长期饮用人参片泡水的话，则会导致人体出现人参滥用综合征，出现头疼眩晕，恶心想吐的症状。
（四）不可放入山楂
在人参片泡水中是不可以放入山楂的，山楂是一种助消化的食物，会大大削减人参的功效。
人参片还有哪些食用方式
（一）煮粥放入
除了将人参片泡水，还可以将切好的人参片放入煮好的粥中，更好地通过简单的方式使用人参。
（二）直接口含
同时，如果怕麻烦的话，直接将人参切片含于口中，吸收其中营养物质，感受人参所带来的回甘，若人参片无味的时候，可以咀嚼吞下，吸收其中剩余营养。
（三）磨粉
还可以将人参切片磨成粉末，需要用的时候取少量即可。
（四）炖煮
还可以将人参切片，放入瓷碗中，倒入热水，加入少量蜂蜜，放在锅上进行蒸煮，煮熟后晾凉即可食用熟制的人参切片。