提起百草之王人参，大家所首先想到的都是野生人参。虽然野生人参的功效极强，能够起到明显的滋补作用，但是由于供不应求，野生人参一直处于十分匮乏的状态，因此市面上出现了人工种植人参，人工种植人参已有500多年的历史，但在2011年之后，人工种植人参才用于食品领域。那么接下来让我们来介绍一下，人工人参种植几年之后才能收获呢。
人参种植了几年才能收获
三年即可，但大部分参农会选择种植五到六年后再对人参进行采挖。
人参主要是随着种植年限的增加来不断增强其大小和其中人参皂苷、微量元素、蛋白质等营养物质，因而种植年限越长，人参也就越有卖头，市场上的人们才愿意购买。
经过了三年的生长后，人参已经基本成熟，因此完全可以在这一阶段将其采挖，放到市场上进行售卖。
可“韩信点兵、多多益善”，如果人参中能够拥有更多的人参皂苷等营养物质，人体也就会吸收到更多，因而大部分参农会选择将人参种到五到六年，这样其中的人参皂苷等营养物质才会达到饱和状态。
三年生人参具有药用价值吗
三年参龄的人参营养丰富，具有人参多糖、蛋白质等营养物质，却不具有这一价值。
人参会随着它生长年限的不断增加而增加体内的营养物质，比如说微量元素，蛋白质，氨基酸等等。但人参之所以珍贵，正是因为人参中拥有丰富的人参皂苷元素。这一物质不但可以有效起到美容养颜、调节血压的作用，还能够有效起到抗癌的作用，因此十分珍贵。
而三年生的人参体内含有人参皂苷含量极为缺少，此类物质用于药用可有效改善人体状况，因而三年生人参并不具有药用价值。
几年生人参具有药用价值
当人参的参龄达到了六年以上，即六年生人参能够拥有这一价值，才会被当做中草药被应用到相关领域。
正因为人参体内的人参皂苷、人参多糖、微量元素、氨基酸、蛋白质等营养物质会随着人参参龄的增加而增多，生长年限不足六年的人参体内的营养物质并不丰富，如果要用来提取其中的营养物质及药用成分的话，会大大增加成本和预算，并且不能够有效地提取出相应的营养物质，最终导致不能制造出相应的药品供人们使用。
当人参生长到六年之后，体内的营养物质会达到饱和，人参皂苷含量也会以最多的形态呈现在大众面前，因此六年生及以上人参才会具有相应的药用价值。
那么如何判别人参的参龄呢，可以通过人参的芦头来判断。人参芦头处于人参地表部分，每长一年人参芦头上就会出现一个痕迹，可根据痕迹的多少来判断人参是几年生人参，购买到称心如意的人参产品。