人参是一味主要起到大补元气、复脉固脱作用的中药材，具有百草之王的美称，不仅能够单独使用制作独参汤来起到吊命的作用，还可以与各种食材和药材搭配使用。人参中营养物质丰富，不同处理方式也会从不同程度上损伤其中的营养物质，那么人体对不同处理方式得到的人参制品的吸收率分别是多少呢。
人体对不同方式处理的人参吸收率是多少
首先，仅仅从切片磨粉、煲汤炖煮、煎药、泡酒、提取营养物质这五个方面来进行说明，分别是20％，40％，50％，60％和99％。
切片或是磨粉的方式会促使人们仅仅能够吸收其中20％的营养物质，是最不适合的食用方式。
煲汤或炖煮的方式可以使人们吸收到其中40％的营养。
煎药的吸收率是50％，泡酒的吸收率是60％，以上这些处理方式都较大程度上对人参中的营养物质进行了消耗。
将人参中的营养物质进行提取的方式却能够有效达到99％。
都有哪些处理加工人参的方式
（一）泡酒
人参可以通过泡酒的方式加工处理人参。将人参洗净后整根悬挂在玻璃容器上，倒入高度数白酒，放入藏红花、枸杞、红枣等，盖盖密封，浸泡2-3个月后即可饮用。
（二）泡茶
将人参洗净后，切成片状，取适量人参片放入杯里，倒入热水，盖住盖子闷5分钟即可饮用，可以加入蜂蜜调味。等人参片泡至无味，可将其捞出进行嚼服，吸收人参片中剩余的营养物质。
（三）磨粉
可以将人参磨成粉，装入空心胶囊中，每日按量服用。不仅能够方便省事地食用人参，使人体更快地吸收其中营养物质，还能够有效地增长其保质期。
（四）口含
可以将人参用细毛刷刷洗干净，用刀切成薄片。每日少量口含，即可起到安神益智、强身健体等功效，当口中的人参片无味时，可咀嚼，连渣吞下吸收营养。
（五）煲汤
可以将人参放入排骨汤、鸡汤中，不仅可以有效去除人参的苦味，人参还将作为调味剂起到延年益寿、增强身体免疫力等功效。
哪种人参制品最适合大部分人食用
由人参中提取出来的人参皂苷产品中营养物质丰富，可以有效改善人们的状态，增加各种有效增益效果。
各种处理人参的方式都会从不同层面上损伤人参的众多营养物质，削减人参具有的众多功效，所以会使人们吸收的营养首先相应的影响。
而正如如上所言，提取人参营养物质的方式制作出的产品可以使人体吸收其中99％的人参皂苷、人参多糖等等。
因此，由人参中提取出来的人参皂苷产品最适合大部分人食用。