土人参又叫做假人参，虽然与人参之名相似，却并不是人参的一种，它主要生长在农村的野外，能够有效的对人体实现增益，其中的营养物质十分丰富，但其具有一定的毒性，因此使用的时候一定要小心。那么土人参可以用来食用吗？让我们来了解一下吧。
土人参可以用来食用吗
可以。
首先土人参中蕴含着丰富的营养物质，能够有效起到众多功效，对人体实现增益，改善人体所出现的各种不良情况，进而有效的滋补人们的身体。
可以通过多种方式来使用土人参，比如说炒菜，制作咸菜，煲汤等等。这些方式能够促使土人参中的营养物质进入菜肴中，进而被人体吸收利用，最终有效改善身体出现的各种不良症状，使身体更加健康，因此土人参是可以用来食用的。
土人参能够起到缓解贫血的作用吗
土人参没有人参那么多的神奇功效，却依然如人参一样拥有补气补血的功效，可以有效改善人体出现的贫血状况，有效的滋补人体缺少的气血。
土人参能够有效缓解贫血，进而减缓人体因贫血而出现的众多症状，如胸闷气短，食欲不振，脸色蜡黄，心悸，烦闷易怒等等。
此外土人参还能够有效的滋补人体的各个部位，通过促进机体更加具有活力的方式起到缓解贫血的作用。
土人参是否可以长期大量地食用
不可以，土人参的叶片中是含有一定量的毒性的。
在土人参的叶片中含有一定量的毒素，因此首先是不可以直接使用土人参的叶子的，需要将土人参叶子在阳光下进行晾晒，去除其中的水分后才可以进行使用。
而这样的方式也没有办法完全除尽毒素，因此不可以长期大量的使用，否则一定会使身体受到相应的损伤，进而出现各种不良症状。
只有通过少量使用的方式，才能够使身体受到滋补，否则会起反效果，得不偿失，因此在使用过程中一定要注意用量和时间长短。
除了滋补气血外土人参具有哪些功效
（一）促进乳汁分泌
首先土人参被称作植物界的催奶师，具有促进乳汁分泌的功能，十分适合哺乳期女性食用，可以有效缓解女性回奶的现象。
（二）清热解毒
土人参具有清热解毒的功效，可以有效减少体内的毒素和热证，有效使机体更加具有活力，以促使人能够更加专注和认真的投身于学习和工作之中。
（三）化痰止咳
土人参入肺经，具有良好的化痰止咳功效，可以有效治疗因身体状况不佳而产生的咽喉肿痛，咳嗽不止，痰多，口干舌燥等症状，给予机体提供更多的活力，进而使机体恢复健康。