人参作为东北三宝之首，是一味名贵的中草药。它与很多中草药不同的是，可以单独使用。同时不管是生吃还是熟吃，都可以将人参中的营养物质最大程度上滋补到人体。比如说可以将人参洗净后切片，放入到煲制的鸡汤或排骨汤中，有效消减人参苦味的同时，让人体能够更好吸收其中营养。接下来让我们来了解一下，人参汤饮用时具有哪些禁忌吧。
饮用人参汤具有哪些禁忌
（一）食用人群
1.在使用人群上，首先身体较为虚弱人群是不适合食用人参汤的。人参汤的滋补功效强劲，但却没有办法给予身体极度虚弱人群滋补，反而会加重其虚弱症状，引发头疼眩晕，精神不振等症状。
2.其次，血液黏稠度高的患者也不适合饮用人参汤，人参汤进入人体后会促进红细胞的生长和血液循环，反而会加重病情。
3.此外，人参汤也不适合身体强壮人群饮用，身体强壮人群并不需要进行滋补，因而并不适合饮用人参汤。
（二）食物
1.在饮用人参汤时，不可食用萝卜。萝卜会起到排气作用，将人参的功效大大减弱，不利于人体的吸收和利用。
2.此外，在饮用人参汤时，不可使用鞣酸过多的食物，鞣酸会与人参中的人参皂苷等营养成分进行反应，大大减弱人参的滋补功效。
3.同时在饮用人参汤时，不可食用大蒜、山楂等促进消化的食物。此类食物会将补到人体内，人参中的营养物质先进行消化而不是吸收，不利于最终的滋补效果。
人参汤是否适合儿童饮用
不适合，可能会促使其产生性早熟、上火气盛、各部位出血等症状。
（一）性早熟现象
人参汤并不适合给儿童饮用，儿童正处于发育的黄金期，因此多方面营养物质会通过日常的饮食和正常的作息获取，而人参的功效强大，会直接促进儿童出现性早熟的现象。
（二）上火气盛现象
给儿童食用人参会导致其出现上火气盛的症状，具体表现为胸闷气短，头痛晕眩，烦躁易怒，食欲不振等等，还会流鼻血。
（三）各部位出血现象
当儿童食用人参不当后，会导致各部位出血，比如牙出血，胃出血和脑出血，第一种症状较为明显，但很难联想到是使用人参不当而导致，因此，儿童食用人参十分危险，所以不可以使用。
人参汤都有哪些制作方式
方法一：
可以将小颗的人参洗净后直接放入煲制的汤中进行炖煮，可有效达到强身健体，增强免疫力的功效。
方法二：
可以将人参洗净后用刀切成薄厚相当的薄片，放入煲制的排骨汤中进行蒸煮，有效去除其苦味。
方法三：
可以将人参洗净后切片，与枸杞、红枣等佐料一同放入鸡的身体中，熬制人参鸡汤，1~2个小时后即可食用。