在众多的中药材当中，人参是珍贵的中药材之一，具有补气益血，健脾养胃，益智的功效，非常适合大病初愈或者身体虚弱的人服用，但是大家在服用人参的时候一定要注意季节的变化，有一些季节是不适合吃人参的，那么你知道人参在夏天可以泡水喝吗?
夏天可以喝泡水人参吗
可以。
夏天服用人参泡水可以补充元气，还具有养心安神的功效，能够增强免疫力，提高注意力，改善学习和记忆力，还能增强人体的应激能力。
在夏天的时候适量服用人参泡水，可以让人体适应外界环境，让室内和室外的环境交替有一个很好的适应，但是因为夏天天气比较炎热，大家在服用人参泡水的时候一定要注意用量，千万不可过量服用。
夏天吃人参好吗
有一定的好处。
在夏天这个季节是各种致病菌生长和繁殖的季节，对于抵抗力差和免疫力低下的人来说，就容易患上各种感染性的疾病，就比如说胃肠炎或者肝炎，在疾病康复的过程中，身体会出现食欲差，口干舌燥，低热等等的症状，在这时建议大家服用人参来缓解以上的这些症状。
在夏天机体活动比较亢进，能量和营养物质会被大量消耗，很多人会感觉到食欲下降，容易疲劳，体质也会受到影响，然而人参能够缓解这些症状。
人参作为良好的中药材，适合大多数人服用，在夏天服用人参可以扶正固本，还能够提高人体的免疫功能，预防冬天慢性病的发作，起到冬病夏治的作用。
除了这些以外，人参还有抗衰老的作用，能够延缓细胞，还能够提高和调节神经系统，增强中老年人对各种有害刺激的抵抗力，最终起到延年益寿的作用。
夏天怎么吃新鲜人参
切片服用：
这应该是吃新鲜人参最好的一种方法，可以让人体把新鲜人参当中的营养成分全部吸收和利用，不会有一丁点的浪费，让人参发挥最好的滋补功效。把人参切成薄片，然后将一片人参放在口中含服，最好是切成0.3毫米的薄片。
隔水蒸服：
现在在市场当中售卖的大多数都是脱水的干人参，不能够切片含服，最好的服用方法是隔水蒸服，大家需要把干燥的人参切成薄片，然后将2~3片人参放在炖锅中，加入适量的清水，盖好盖子，然后放入锅中蒸，水开之后需要隔水蒸半个小时。
炖鸡汤：
可以将人参与土鸡或者母鸡一起炖汤喝，滋补身体的效果非常好，不仅可以让人参发挥它的滋补功效，还能让人体更好的吸收人参当中丰富的营养物质。
大家在用人参炖鸡的时候，第1步需要把鸡处理干净，然后将人参清洗干净切成薄片，把10~15克的人参塞入鸡的肚子里，放到锅中加入生姜葱和清水一起炖煮。也可以选择把土鸡剁成块，放在水中焯一下，取出来和人参片一起服用。