大家在用人参做美食之前，有必要了解一下人参养生的效果，这样有利于选择人参到底适不适合自己，在有了目的性之后，就能达到保健身体和养生的作用。平日里有很多人会用人参和银耳一起来煲汤喝，那么你知道人参银耳汤怎么做吗?下面让小编来给大家详细的介绍一下人参银耳汤的做法。
人参银耳汤的做法
材料：准备银耳6克，人参5克，油菜5克，冬笋5克，冰糖100克，食盐适量，黄酒10克，花椒两颗。
制作方法：
1.把人参泡软切成薄片，油菜和冬笋清洗干净，切成菱形片。
2.锅中放入鲜汤，然后加入准备好的食盐，花椒冰糖。
3.最后放入银耳，人参，冬笋，用大火烧开。
4.用勺子撇去浮沫，最后盛在碗中。
人参银耳莲子羹怎么做
材料：准备新鲜人参一根，百合15克，大枣三克，冰糖10克。
制作方法：
1.把新鲜人参表面的泥土清洗干净备用。
2.泡发1/4的银耳，然后减去蒂。
3.将百合和红枣清洗干净。
4.以上所有的食材放入砂锅中，加入适量的清水煮20分钟。
5.在起锅之前，需要放入准备好的冰糖溶化之后就可以服用。
功效：银耳可以滋阴润肺，人参的主要功效是补气，增强免疫力，这是滋补身体的良好汤品。但是阴虚的人不可以服用，再服用完之后有可能会引起上火。总的来说这款产品适合大多数人服用，适量饮用的话对身体有很多的好处。
人参银耳汤可以天天喝吗
最好不要天天服用。
服用人参银耳汤确实对人体有很多好处，但是也不应该大量服用，如果过量服用的话会引起身体不适。
银耳当中含有的有效成分，多糖类物质，可以增强人体免疫力，还能加强白细胞的吞噬能力，具有骨髓造血功能，除了这些以外，还有抗肿瘤的作用。
人参当中含有的有效成分人参皂苷和人参多糖可以提高人体免疫力，所以非常适合免疫力低下的人服用。在临床观察当中所证实，人参对恶性肿瘤也会有一定的治疗作用，在放疗期间，患者服用人参不仅可以减少放疗的副作用，而且能够减少白细胞。
人参银耳汤的功效
人参银耳汤可以止咳润肺，保护肠胃，还能够预防疾病。
马上就要进入秋天了，在立秋后的这段时间当中，天气还是非常炎热，就和夏天一样，大家在外出的时候也要注意防晒，多喝水，避免在阳光最激烈的时候户外活动，在平时的时候可以多吃一些银耳，也可以和人参银耳汤，这些解渴，消暑的食物。
银耳是营养非常丰富的补品，具有滋阴补肾，保护肠胃，益血等的功效，中医当中认为银耳味道清淡，能够滋阴润肺，还能固本扶正。
从古至今人参就是滋补身体的佳品，在人参当中含有的人参皂苷和人参多糖可以调节免疫功能，所以免疫功能低下的人，可以适量服用人参来提高免疫力，也可以适量饮用人参银耳汤。