人参的吃法大全，一直以来，人参就有药食同源的说法，可以把人参放在日常的膳食当中，也可以和其他的一些食材一起服用，能够获得良好的滋补功效。关于人参的吃法有很多，接下来就让小编为大家介绍一下人参的吃法大全。
人参的吃法大全
人参炖乌鸡：
材料：人参三克，乌鸡一只，桂圆肉50克，玉竹15克。
制作方法：1.乌鸡宰杀后去掉毛和内脏，用清水洗干净剁成小块，放在沸水中焯去血水。
2.然后放入砂锅中，加入适量的清水，放入准备好的人参，桂圆，玉竹，用大火烧开，然后用小火炖熟就可以。
功效：补充元气，健脾养胃，非常适合气血亏虚所导致的喉咙干燥，头晕目眩，全身疲倦，身体乏力，失眠，便秘患者服用。
人参养心茶：
材料：人参三克，酸枣仁15克，茯苓9克，陈皮三克。
功效：能够有效治疗心气不足，导致的心悸气短，精神疲倦，身体乏力。
人参枸杞粥：
材料：准备人参5克，枸杞15克，红枣5枚，粳米100克，适量红糖。
制作方法：将准备好的人参枸杞红枣放在锅中煎水取汁，然后和大米一起煮成粥，可以根据个人的口味加入白糖或者红糖搅拌均匀后就可服用。
功效：补肾壮阳。能够有效治疗，因为脾肾阳虚所引起的咳嗽，面色苍白，四肢寒冷，食欲差。
吃人参的禁忌大全
服用完人参之后不能吃萝卜和海鲜：
人参是大补的药物，在吃完人参之后不能吃萝卜，包括各种各样的萝卜，这是因为萝卜具有消食利尿的作用，如果将人参和萝卜一起服用就会降低人参对人体的滋养功效，除了萝卜以外，海鲜也不能吃，因为这些食物都会影响药效。
不能喝茶：
如果在吃完人参之后喝茶，茶叶中的茶多酚会和人参当中的有效成分结合，此时会降低人参所带来的这个功效。
不能用五金炊具：
服用人参时，不管是煎服还是煮服，都不能用五金炊具，因为在这些炊具当中含有对人体有害的物质。
不可滥用人参：
大家应该都知道人参是滋补身体的良好中药材，如果想获得最好的效果，就应该适量服用，让用人参不但对身体没有最好的滋补效果，反而会引起身体不适，具体的症状主要有中枢神经过于兴奋，失眠多梦，皮肤瘙痒，头晕目眩。
人参适合哪些人吃
气血亏虚或者体寒的人。包括因为手术失血过多，产后恢复，月经量多，手脚冰凉，尤其是在冬季的时候。子宫或者卵巢寒冷。
高压力人群。对于很多的上班族来说，因为工作压力比较大，所以情绪不稳定，容易出现大悲或者大怒。精神压力过大的人群因为长时间加班熬夜等等，所以出现精神恐惧，失眠多梦，凌晨腹泻等症状。
抵抗力低或者免疫力差的人。这一类人群容易出现脱发或者断发，情况严重的话会有大小便失禁。过早进入更年期。
身患疾病的人。容易患上静脉曲张，骨质增生，耳鸣耳聋。三高的人群以及糖尿病人群，肿瘤患者，肌瘤患者，脾胃虚寒的人。