数年前我国人参处理技术仍停留在采挖阶段，人参以未曾经过任何的处理加工配送的情况被运往全国世界各地。但正因如此，我国人参并未能在国际市场上占据很大的利益空间。痛定思痛，我国开始逐渐研究人参处理技术。那么接下来小编带大家来详细了解一下人参处理技术是什么，都有哪些。
简单科普人参处理技术
人参处理技术即将人参原材料进行二次加工或多次加工，使其更加具有药用或保健价值。
现如今我国人参的人工处理技术包含人参种子催芽处理技术、鲜人参保鲜技术、等离子体技术、提供人参提取物农药残留处理技术、人参五氯硝基苯残留检测前处理技术、人参皂苷前处理技术等等。
众多人参处理技术使我国人参开始逐渐接触国际市场，我国人参不再以原材料进行出口，而是以更加亮眼的形式，出现在世界人的眼前。
列举一种人参处理技术
以上处理技术都较为专业化，接下来小编为您介绍一种较为简单易懂的人参加工流程，即红参的加工工艺流程。
红参是鲜人参经过脱水处理后，上锅蒸制，是人参的熟制品。因其能够大大的提高人参的保质期而得来，后来人们发现它具有独特的功效，能够有效地补血生津。因其呈现出红褐色，晶莹透亮，为其起名红参。
红参的主要加工流程为先选出适合的鲜人参，用细毛刷轻轻刷洗，洗去表面残留的杂质和泥土，动作轻而慢，避免破坏表面，对营养物质进行损伤。然后经过烘干或晒干的方式，将其制成生晒参。上锅蒸煮，再经过烘干，就会得到红参。
现如今人参市场都有哪些不同的人参产品
人参市场有食用、美容用、保健用、生活用品、饮用等多种领域，其中列举几个较为典型的，食用中有人参皂苷粉、人参米、人参猪肉，美容用有人参面膜，饮用有人参酒。
（一）人参皂苷粉
人参皂苷是提取自人参体内的活性成分。人参皂苷被从人参中提取了出来，人体能够更方便地吸收营养物质，更快地达到强身健体、延年益寿、调节中枢神经系统等功效。
（二）人参米
将人参与淀粉进行结合，经过顶尖的干燥技术加工而成。饭粒呈半透明色，具有丰富的营养成分，长时间食用能够有效美容养颜、调节血压。
（三）人参猪肉
将人参为主的多味名贵药材放入猪的饲料中，长成的猪十分强壮、抗寒力强、生长周期长，导致肉质鲜嫩、肥瘦匀称，食用可以增强身体素质及抵抗力。
（四）人参面膜
人参具有抗衰老氧化的功效，因此人参面膜能够有效改善皮肤引起的血液不流畅等现象，美白皮肤，增强光泽度。
（五）人参酒
人参酒最为普遍，酒中放置1-2根人参，长时间少量饮用可以有效实现延年益寿、活血化瘀的功效。