吃人参的禁忌食物，对于了解人参的朋友来说，应该知道人参不仅是良好的中药材，而且还是滋补身体的保健品，那么对于初次服用人参的人来说，有必要了解一些人参的禁忌。那么你知道吃人参的禁忌食物有哪些呢?接下来我们一起来了解一下。
吃人参的禁忌食物
服用人参的时候不能吃萝卜和大蒜：
人参是生活中常见的补药，在古医书和现代的研究当中已经证明萝卜具有消食利尿的作用，如果将萝卜和人参一起服用，会降低人参的药效。同样的道理在服用其他一些大补的药物时候能，前后一个小时之内也不能吃萝卜或者大蒜等等容易消化的食物。
人参不能和葡萄一起吃：
人参和葡萄一起吃会让人参的营养价值受到损害，主要是因为葡萄当中含有大量的鞣酸，这种物质会和人参当中的蛋白质结合后沉淀，会影响人体对人参有效成分的吸收。
服用完人参之后避免喝茶：
不用完人参后不能喝茶，会让人参的效果受损，因为茶叶当中含有的鞣酸会影响药物吸收，尤其是浓茶，这些浓茶对药物的影响会更大一些。
适合与人参一起服用的食物
人参和山药一起服用：
人参是大补的药物和山药一起吃，能够有效治疗癌症，长时间吃量服用可以增强免疫力，预防高血压，降低胆固醇。
人参和蟹肉一起服用：
人参和蟹肉一起吃有良好的滋补作用，可以起到相对平衡的状态，与此同时，还有强健身体，去病延年的功效。
人参和鸡肉一起吃：
其中人参可以补充元气，然而鸡肉当中含有很多对人体有益的元素，就比如说蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，将这两种食物一起吃，具有补气益血，调理月经的作用。
人参和桂圆一起吃：
人参和桂圆一起吃具有滋补身体的功效，可以做成饮品，有助于身体保暖，增强体力和精力。
人参和鹿肉一起服用：
这两种食物一起吃，可以补肾壮阳，非常适合男性朋友服用。
吃人参的功效有哪些
开心益智：
人参中含有的有效成分人参皂苷可以该上学习和记忆能力对于很多中老年人来说适量服用人参，可以调节大脑的皮质功能，还能够有效改善头晕健忘等等的不适症状。
安神定志：
服用人参对人体有很多功效与作用，就比如说缓解疲劳，提高人体活动能力，兴奋神经，还能够有效治疗神经衰弱，在服用完一段时间人参后，患者的不适症状会有很大的改善。对气血亏虚所导致的失眠多梦心悸，会有一定的治疗作用。
抗癌防癌：
人参对癌细胞会有一定的抵制作用，含有的人参多糖可以提升白细胞，所以按照患者在进行放疗的时候可以服用人参，能够减轻放疗对人体所造成的毒副作用。
补益作用：
人参具有健脾养胃的功效，用来泡水喝可以增强食欲，恢复体力和精力，还能够有效改善气血亏虚所引起的不适。人参对男性的性功能也会有很大的帮助，具有补肾壮阳的作用，当人体出现休克的症状时，就可以用人参来水煎服能够改善身体的不适症状。