人参和什么炖好?人参作为名贵的中草药材，具有辅助治疗疾病的功效，也有良好的饮食疗法作用，用人参来泡水喝可以增强人体免疫力，炖服有健脾养胃，补气血的功效。那么问题来了，你知道人参和什么一起炖最好吗?下面让小编来告诉大家。
人参和什么炖好
人参和排骨炖汤：
食材：新鲜人参一支，麦冬一克，黄芪5克，排骨200克。
做法：
在锅中加入适量的清水，然后放入植物油1~2毫升，用大火烧开，然后用文火煮两个小时，最后放入适量的食盐来调味。
人参白鸽汤：
食材：野生甲鱼50克，人参10克，鸽子一只，适量的生葱干姜米，食盐，鸡精。
做法：将鸽子宰杀去除膜和内脏，清洗干净剁碎，和人参一起放在鸽子肚子面，然后把鸽子放入碗内，加入适量的食盐，米酒和清水放在锅中，隔水蒸熟。
人参海栗子煲汤：
食材：海蛎子12个，人参片15克，枸杞20克，适量的食盐和酒量。
做法：海蛎子放在冷水中，然后倒入砂锅中，用大火烧开，放入人参片枸杞煮5分钟，加入食盐和酒酿满煮。
功效：其中人参中含有的有效成分人参皂甙，可以提高人体免疫力和抵抗力。这款汤品可以改善贫血，提升呼吸系统和消化道的工作效能。
人参能和蘑菇一起炖吗
当然可以。
原材料：新鲜人参一只，蘑菇40克，素上汤三杯，干姜一片，食盐适量。
制作过程：
1.新鲜人参，洗干净蘑菇去蒂，泡在清水中泡软。
2.将素上汤倒入汤锅中，放入以上所有的材料，盖上锅盖用纱纸封口，隔水炖两个小时，最后放入食盐来调味。
禁忌：
身体有热症的人不宜服用人参，人参不能和茶叶一起服用。
人参不能和什么一起吃
人参不能和樱桃萝卜一起吃，因为会影响人体对人参营养元素的吸收，不利于人体的生长发育，所以在日常生活中最好不要将这两种食物放在一起吃。
人参不能和水萝卜一起吃，主要是因为萝卜具有补气的功效，然而水萝卜具有通气的作用，这两种食材一起吃会抵消二者的作用。
人参不能和萝卜一起服用。不容易消化，反而会引起腹胀，所以平日里最好不要把人参和萝卜放在一起吃。
人参不能和萝卜叶一起吃。将这两种食物放在一起只会引起身体不适，具体的症状主要有身体乏力，恶心，呕吐。
人参不能和茶叶一起服用，茶叶当中的茶多酚会让人参的作用受损，不利于病人身体的恢复，还会白白浪费人参这样良好的药材。
人参不能和白萝卜一起吃，很有可能导致腹泻或者是胃肠功能紊乱，不利于人脑的新陈代谢。
人参和什么炖好?通过以上详细的介绍，大家对于这个疑问已经有了一个大概的了解，可以和人参搭配的食物有很多，就比如说排骨，鸽子，枸杞，都能一起煲汤服用，和不同的食材搭配会有不同的功效。