人参小个的好吗?在近期有一些消费者在购买人参的时候所发现，人参有的个头大，有的个头小，听说个头大的功效就会越好，真的是这样吗?难道说个头小的人参就不好吗?对于大家所提出的这些疑问，接下来我们看一看小编是怎样说的。
人参小个的好吗
好，和大的人参是一样的。
小的价钱会比较划算一些，其实人参不管是个头大还是个头，象它们的功效都是一样的，如果大家想要挑选出好的人参，需要从色香味俱全这几个方面来鉴定。
有一些人参之所以个头小，是因为在生长的过程当中，水分的缺失或者是其他一些因素所影响。大家在购买的时候不需要看个头，可以从其他的一些方面来挑选人参。
什么样的人参好
1.越接近野生人参的参好。
2.年份越高的越好。
首先为大家阐述第1个观点，接近野生人参的越好。对人参了解的朋友来说，应该知道，在众多的人参种类中，野生人参是最好的，但是在最近这几年野生人参产量比较少，所以大家所使用的大多数都是人工种植的人参，在挑选人参时，可以选择接近野生人参。
第2个观点就是年份越高的人参越好。人参生长6年的时候，其中人参皂甙的含量是最高的，营养价值已经达到了最高峰，就算是再往大长的话，其中人参皂甙的含量不会增加，反而会慢慢下降。大家在购买人参时可以选择6年生的人参，或者是年份更长的人参。
如何挑选优质的人参
看人参的质地：
挑选人参的时候需要仔细观察人参的很多面，因为从这里可以看出人参的质地，通常优质的人参是没有办法用手折断的，就算是用坚硬的榔头也没有办法折断。如果你看到的人参质地疏松，而且很软，这样的人参营养价值不高，不建议大家购买。
观察人参的参体：
上等的人参主根粗壮，长度较长，而且在下端会有一些分支，大家可以通过这一点来作为人参的考量。
检查人参的干燥程度：
现在在各大商场当中出售的，大多数都是晒干的人参，然而新鲜的人参是带一些参水的，在经过晾晒之后就变得很干燥，但是其中的营养物质并没有流失。如果大家是通过非正规渠道购买的人参，一定要检查干燥度，因为有一些人参晾晒处理不当，其中的含水率很高，保存的时候容易出现发霉或者虫蛀的问题。在鉴别的时候可以摸一下人参的制定，看是不是松软或者滑嫩。
查看人参品牌和包装：
想要选择好的人参品牌，需要仔细观察人参的外包装，生产批号等等的信息是否齐全。通常情况下，正规企业的生产标识，相关信息不仅清晰而且完整，消费者可以放心购买。
通过小编以上的介绍，相信大家现在已经知道人参小个的好不好，其实人参的功效和个头大小没有任何的关系，和根须有关系，所以大家在购买人参的时候不需要纠结大小的问题。