挖人参有什么讲究?想必大家都知道人参是良好的中药材，同时也是大补的滋补品，经常会有一些人来泡水喝或者炖汤服用。但是你对人参了解多少呢?你知道在采挖人参时有什么样的讲究吗?接下来就让小编为大家详细的介绍一下吧，望大家仔细阅读。
挖人参有什么讲究
拜山神：
挖人参之前所有的人需要进行庄严的拜山神仪式，这个时候肯定有人会问山神是什么?在山里大家一直不敢直呼老虎，所以将她称之为山神爷，人们见不到山神，就会把老虎称之为山神爷。
棒槌别跑：
拜完神之后，大家就需要拿着工具去上山，少的话十几天，多的话几个月，吃喝住都需要在山上。采挖人参的时候，每个人手里都会拿着一根锁拔棍，如果有人发现人参就需要喊一声棒槌，其他一些人需要应答别跑，紧接着用红绳把人参绑在树枝上，只有这样才算捉住了人参。
破土挖宝：
捉住人参之后要想各种各样的办法把它固定住，要在周围划一米的方框，然后在4个角上面插锁拔棍，然后开始挖人参，一定要小心翼翼从4周向中间挖。等到把人参挖出来，要轻轻抖一下表面的泥土，千万不能伤害到它的根须，然后用苔藓包裹起来。
挖人参为什么用红绳系上
采人参绑红绳的传说和他的生长环境会有很大的关系，如果说人参是环境比较恶劣，他就会躲在土壤中不出来，然后进入休眠期，少的话3五年时间，多的话7，8年。
在2000年以前，一些人在深山老林中挖人参，虽然看到了人参，但是个头太小了，想要过段时间再来挖，但是在回去的时候，人参已经不见了，这就造成人参会跑的假象，之后在采挖人参，就会绑一根红绳来作为标记。
这也成为挖参人之间的规矩，绑了红绳的人参说明已经有主人了，其他一些人看到后就不能采摘，如果触怒了山神，会受到严重的惩罚。
除了这些以外，因为人参的数量比较少，所以大家在上山采挖人参，都会带一根红绳，看到一颗人参后，就会用一根红绳拴住，这样方便快捷，还能避免人参在携带的过程中被损坏。
不系红绳的人参会跑吗
当然不会。
人参在生长的过程当中，如果碰到恶劣的环境就会进行休眠，少的话3~5年时间，多的话7~8年时间，偶然发现一颗人参，但是太小了，想要过段时间再来挖，在回去的时候发现这棵人参早已经不见，所以人们就觉得人参会跑。
人参是多年的生草本植物在春天和夏天这两个季节，人参的根茎是露在土壤之外的，所以到了秋天和冬天，她们会呈现出枯萎的状态，会萎缩到土壤底下，在中医学当中将这样的现象称之为植物假死，人参其实是用这样的方式来保护自己，在寒冷的冬天不会被冻死。
等到第2年气候适宜时，人参就会重新生长，当初的地方又会出现那一株人参，系红绳的话可以起到标记的作用，并不是说害怕人参会跑。