如何判断人参好坏?辨别真假人参可不是一件容易的事情,但只要大家仔细细心就能够进行分辨。现在在市场上出售着各种类型的人参,琳琅满目,让人应接不暇。那么在这样的情况之下,如何才能购买到优质的人参呢?这就要判断人参的好坏了,建议大家从人参的多个方面去进行观察。
如何判断人参好坏
想要判断出人参的好坏,就要对人参有一定的了解。人参的种类有很多,每一种人参的功效与作用都各不相同,就比如说高丽参长度在5~10厘米,直径大约在1~2厘米,颜色是褐色或者黄棕色。红参,长度在5~20厘米,直径大约在0.7~2厘米,颜色是棕赤色。
然而边条参长度在3.52厘米左右,直径大约在0.6~6厘米,颜色是淡黄色。白人参,和野山参非常相似。生晒参,长度在3~10厘米,直径大约在0.32厘米,颜色是黄色。白干参,长度大约在5~12厘米,直径大约在1.22.5厘米,颜色是淡黄色,表面会有一些凹点。
大力参,长度在5~15厘米左右,颜色是淡黄色,会有纵纹。野山参长度在3至9厘米,表面会有明显的疣状突起。以上就是人参辨别的基本常识,但大体上就是以长度长,大,肥为佳品。
真假人参的区别
芦:
真正的人参芦非常明显,它主要分为4节,一节代表一年,这样的人参就是质量好的人参。如果说你看到的人参这些节是粘上去的,说明就是假的人参也有可能是人工种植的人参。
珍珠疙瘩:
在购买人参的时候,仔细观察你就会发现真假人参之间的须也不同,真正的人参表面会有很多小疙瘩,这就是珍珠疙瘩,而且数量有很多,然而假的人参没有这种天然的小疙瘩,这就是真假人参之间最重要的区别。
参须:
真的人参须比较长,而且数量很多,假的人参参须很短,数量也很少,将这两种人参放在一起,就可以轻松看出来他们之间的不同。
价格:
真假人参这将在价格上面也会有很大的区别,真正的人参价格很贵,就比如说名贵的野山参,价格在上千元或者上万元,然而假的人参已经可能才几十块钱甚至更低。
常见的伪品人参有哪些
商陆根:
味道比较浓,品尝的时候会有一点麻舌头。外形非常像人参,主根的形状是圆锥形,下部分会有一些分支,在顶端会有残基,半透明状,质地坚硬,不容易折断。
华山参:
味道比较臭。主根的形状是圆柱形或者圆锥形,有横向细密环纹,也有一些分支,在最顶端会有比较短的根茎,颜色是棕褐色。
桔梗根:
形状是圆柱形或者长纺锤形,顶端会有根茎,上部分有一些横纹,质地清脆,容易折断,断面的颜色是黄白色或者棕色。
太子参:
属于多年生草本植物,高度在15~20厘米,颜色是绿色,上部分接近圆形。