鲜人参可以自己晒干吗?人参如果按照干燥程度来进行分类，主要分为两种分别是晒干的人参和新鲜人参，对于很多消费者来说会选择购买新鲜人参，因为这样的人参不容易上火，但也不易保存。不少家庭会选择把鲜人参晒干之后保存，那么新鲜人参可以自己晒干吗?
鲜人参可以自己晒干吗
当然可以。
新鲜人参清洗干净之后放在阳光下，不能晒得太干，如果温度过于高，人参的有效成分会自我消耗，建议大家选择好晾晒的时间。
一天时间中最适合晾晒的时间是上午9:00一直到下午4:00，但是人参不能长时间暴晒，药用人参已达到一定的干燥程度就可以了。通常情况下，大家只需要把新鲜人参在午后晒1~2个小时，冷却之后放在塑料袋中扎紧袋口置于冰箱内储存，这样的方法能够保存很长的时间。
鲜人参怎么晒干
购买新鲜人参：
可以选择在网上购买，也可以选择在药店或者市场当中购买新鲜人参。
刷洗新鲜人参：
清洗的时候一定要用软毛刷来刷，因为其他的一些工具会伤害到人参的皮，反复的多刷洗几次，让其变干净。
晒参：
洗干净的新鲜人参要放在阳光下晾晒1~2天，在这期间要翻动2~3次。
加工方式：
在传统的加工步骤中，晒完新鲜人参之后，最后一个步骤是烘干，其实就是把晒干的人参放在专门烘干人参的烘干室，需要把温度控制在30~40度，等到含水量在13%，就能够达到生晒参的含水量要求。
提示：
有很多家庭都没有专门烘烤人参的工具，所以在晾晒的时候一定要控制好时间。还应注意晒参的温度，如果阳光过于强烈，要用纱布做一个遮挡。
干人参怎么吃有营养
直接嚼着吃的人参品种，主要包括新鲜人参，干人参，人参蜜饯等。也可以搭配其他的一些中药材来炖服。也可以用来泡水喝。
对于晒干的人参可以单独炖服，但具体的时间会比较长一些。也可以选择嚼着吃，将2~3片人参放在口中慢慢咀嚼，这样的服用方法能够提神醒脑。用晒干的人参来泡水喝，也可以搭配其他的一些中药材一起泡水。
在这里大家需要注意人参不能和具有破气的药物或者食物一起吃，就比如说萝卜，也不能喝茶，因为茶叶当中的茶多酚会影响人参的药效发挥。人参不能和五灵脂等等的中药材一起服用，这些中药会降低人参的药效。
如果选择炖服一定要用专门的锅，如果说没有的话，可以用瓷杯来代替，将准备好的人参片放在杯子当中，倒入适量的开水冲泡，10分钟之后就可以饮用，这样的方法可以反复冲泡。
通过以上的介绍，想必大家现在已经知道，新鲜人参到底能不能自己晒干，答案是可以的，新鲜人参晒干之后，其中的有效成分并不会流失，而且这样的人参易于保存。