大家对于人参的名字一定相当的熟悉了吧,你知道人参有多少种吗,今天小编就来为大家介绍一下主要的七大种类,看完这篇文章一定会对野山参有新的认识!赶快来看看吧。
人参核心的八大种类,必定会让你脑洞大开,对野山参有新的认识!
1.野山参,自然生长于深山密林15年以上的人参。
2.红参,人参的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎,秋季采挖,具有很高的药用价值,但是价格较高。
3.白参,人参加工的产品中,除红参以外的各种加工,如生晒参、白糖参、白干参等,一般统称为白参,性味味甘,微苦,性微寒。
4.高丽参,五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。
5.园参,人工种植人参,大马牙品种,生长年限多为6年,野生者为“山参” , 栽培者为“园参” ,园参经蒸制后的干燥品称“红参”。
6.边条参 ,边条参是人参的一种,6~8年下山的人参,具备须长、形美、圆膀、圆芦、酷似人形的特点。边条参分布于吉林省东南部的通化、集安和辽宁省的桓仁、宽甸。
7.糖参,以浆气不足、体形欠佳、不适于加工红参的鲜人参为原料加工而成。因为白糖参价廉、口感好、使用方便,所以主要是将其作为“进补品”。
8.西洋参,别名花旗参、洋参、西洋人参,原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州,中国北京怀柔与长白山等地也有种植。生长于海拔1000米左右的山地,喜散射光和漫射光,适应生长在森林沙质壤上。
人参如何鉴别好坏?
1、芦:极大多数的山参均是圆芦,因年龄越久,上部芦碗逐渐消失,而形成圆柱状,因而称为圆芦,芦体节紧,上部四面密生天然长成的芦碗(珠结),碗的过缘扎楞,形如马牙,因名马牙芦,很少有生长竹芦和线芦。人工栽植的圆参多数无圆芦,大部是在芦的一面或两面生碗的亦少。
2、芋:山参之芋多为枣核形,顺生上垂,不向上伸,如生两枝以上者则互生。圆参的边芋多是上粗下细,状如参腿,不向下垂,而向上或旁伸。推荐阅读:人参的药理功效和种类如何鉴别人参好坏
3、体:山参之体多菱角状的短横体。即是顺长体亦多为上粗下细之灵体。但笨体极少。园参多顺长体,有短横体者亦显呆笨。
4、纹:册参之纹细而且深,尤在肩部更显密紧,而多呈螺旋状。园参纹一般疏而且浅,(多年老种参)则全多生粗横纹,但其纹多断而不续。
5、皮:山参皮而结,光而不粗。园参外皮粗松而嫩,池底的参的外皮更显粗糙。
6、腿:山参之腿仅生1-2条,三条者很少,其腿上粗下细,比较均匀。圆参生腿较多或粗或细,上下粗细不均匀,两腿并生一处,且大长腿或短粗腿。