随着人们生活水平的提高，一些补品也渐渐的上了饭桌，很多家庭都吃过人参，但是要说好人参，大家一定要知道是长白山上的，下面我们就一起来看看长白山人参是什么样的吧。
在长白山一定不能错过的特产——人参
长白山峰峦叠嶂，林海苍茫，以其资源的丰富和景色秀丽而闻名于世。其丰富的特产世代哺育着大山里的人们，人参就是长白山赋予人们最珍贵的礼物。白山市地处长白山腹心地带，域内的抚松县被誉为人参之乡，是人参的主要产地，那里的抚松红参曾获得世界金奖。
人参，被称为“百草之王”。是一种古老的五加科自然草本植物，被称为珍稀植物的活化石，在地球上，人参的历史甚至比人类的历史还要久远的多。
称为“人参”，是因为它的长相十分相似于人的“身”形。除此之外，它还有诸多的别名，如黄参、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹等，多达170多个，是世界上名称最多的植物。
在世界医药应用史上人参具有久远的应用史。几千年来，记载人参医药、保颜、保健价值的资料举不胜举，《神农百草经》、《潜夫论》、《伤寒论》、《千金备急方》、《本草纲目》等医学名著都曾注明人参治病保健、养颜美容、轻身延年的功效。
历代皇宫所必备的急救药物中首选的也是人参。清代，雍正、乾隆以及慈禧等都经常使用人参。清《上用人参底簿》记录了乾隆皇帝吃人参的情况，乾隆几乎日日吃参，活到89岁，在历代皇帝中，是最长寿的，可见人参延年益寿的功效在其身上得到了验证。
早在公元3世纪中叶，长白山区已经开始有人采挖人参。长白山采参习俗早已被列为国家级非物质文化遗产。
长白山区的人们把进深山老林寻找采挖野山参称为“放山”。进山采参时一般是几个或十几个人一伙，由一个大伙都信得过，有丰富放山经验的参把头带领。放山人如果发现了人参，就要大喊：棒槌!这叫喊山。把头接问什么货?这叫接山。
哪里产的人参好?
其实人参最好的产地，主要是来自东北地区，其中又以长白山的人参品质最佳，消费者挑选的过程中，可以首选长白山人参。
1、特点：长白山人参生长在高海拔的森林中，纯净而无污染，营养药效也非常的高，以其形美、质坚硬，断面皮部显裂隙，形成层明显，气微香，味微苦且甘，被誉为人参中珍品。
2、功效：长白山人参内含有多种的矿物质、微量元素，滋补作用非常的强，对于手术后的病人，身体元气大伤的人群，调理滋补的效果都是非常理想的;并且对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等都有一定的作用，可以减轻不适症状。
3、选购要点：看质地，以紧实、黄褐色的为好;上等长白山人参，主根应粗实、长度略长，有长条须，老而韧，清疏而长。