人参是非常好的养生滋补品，定时长期服用可以提高身体机能，增强抵抗力，人体的抗疲劳程度也会提升，但是很多人并不知道如何正确有效的食用人参，下面我们就一起来了解一下吧。
详解人参的正确食用方法，建议收藏!
根据自身的体质来滋补，是正确服用人参的第一步。
人的体质中医学的分类，有寒、湿、热、虚等很多种。可根据自身体质特征进行对照。
主要有平和质(较为健康)、气虚质(易感冒)、湿热质(爱长痘)、阳虚质(怕冷)、阴虚质(怕热)、痰湿质(肥胖)、血瘀质(皮肤暗淡)、气郁质(神情抑郁)、特禀质(容易过敏)等九种。
很多人都听过吃野山参流鼻血的故事，以为山参性热，这是误解。
现代野山参用生晒方式加工，《中国药典》2000年版对它的药性已有定论：性平。不温也不凉，大补元气，扶正祛邪。
大家应牢记，刚开始吃山参要从小剂量起步，没有不良反应，再加一点，如此摸索到自己的最佳剂量。或者先服用几天，停几天后再接着服用。
中医认为山参也要常服才能“轻身延年”，不求立竿见影，但求水滴石穿，心中无奢求，无论寒暑经常服用效果最好。
人参食用禁忌人群
(1)虚寒体质(胃寒，大便不成形，小便清长)者不可长期食用西洋参。
(2)实热症(发烧等)不宜食用人参，红参。
(3)严重阴虚火旺(口渴咽干，虚热盗汗，易上火)和肝阳上亢型高血压患者慎用人参，红参绝不可用，无论何种高血压，血压180mmHg以上，禁用人参和红参。
(4)气胀，胀痛，热郁于内者不可用。
(5)大失血者不可用，止血后可用。
(6)对人参过敏人群如系统性红斑狼疮，以及食用人参起皮疹，有化脓性发炎时不可用。