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人参美食上综艺,明星黄磊秘制“元气人参鸡”!

在《向往的生活》综艺中,主持人会带不同的嘉宾体验乡村生活,其中的黄磊厨艺好,情商又高,大家都亲切的叫他为“黄小厨”,黄磊的《黄小厨的甜酸苦辣鲜》菜谱中,“元气人参炖鸡”口碑超好,下面就来为大家介绍一下吧。

 人参美食上综艺,明星黄磊秘制“元气人参鸡”!

 “元气人参炖鸡”,滋补不油腻 ,且清爽鲜美,营养价值极高。鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香,具有良好的补血、补气、养颜、安神、补充体力之功效。

 “元气人参”大补元气、止渴生津、补虚扶正、抗衰老,入汤不仅营养美味,更能达到增免强身预防疾病的功效。

 食材清单

 鸡 、 人参 1支 、 糯米 50g 、 红枣 5颗

 #调味料:盐 7g 、 白胡椒粉0.2g

 #蘸料:花椒粉 2g 、 海盐 2g 、 熟白芝麻

 1、将食材装备好,鸡切去屁股、多余脂肪。

 2、人参切去参头(芦头)。

 3、将人参、糯米、红枣塞入腹。

 4、靠近鸡腿两侧的皮肉割开两个小口,鸡腿交叉穿出,封口。

 5、冷水入锅,大火烧开转至小火炖煮45分钟。

 6、海盐小火炒香离火,加入花椒粉。

 7、熟白芝麻用擀面杖压碎,与花椒粉等均匀搅拌。

 8、最后盛出鸡汤,点缀上葱花与红枣片。

 鸡肉搭配上黄小厨的秘制蘸料,口味超赞,鸡汤更是鲜美无比,看着都让人口水直流!

 人参的食用方法

 人参作为一种补益的中药是很有作用的,它的吃法也比较多,首先可以将人参切片以后炖煮之后取其液体服用。第二可以将人参直接嚼服有助于生津、提神以及补气,除此之外还可以将人参研磨成粉服用,还有可以将人参切成薄片以后进行开水冲泡当做普通的茶饮。人参泡酒也是一种比较好的选择,人参还可以和瘦肉、排骨等食材做成药膳起到比较好的补益、保健、养生的作用,因此人参具体的吃法可以根据个人的体质和爱好而定。

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