人参的名贵程度，想必大家都是知道的，在人参的含有成分中，有一种比较神奇的物质，就是人参皂苷，下面小编就来为大家介绍一下人参皂苷有哪些神奇的功效。
为什么？人参皂苷是人参中很神奇的物质
人参皂苷是固醇类化合物，是三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被认为是人参中的活性成分，成为研究的目标。
参皂苷的成分有哪些
Rh2:具有抑制癌细胞转移到其他器官，提高机体免疫力，迅速恢复体质的作用。对癌细胞有明显的抗转移作用，可配合手术服用增强手术后伤口愈合和体力恢复。人体吸收率为16%，最高含量为16.2%。
Rg:具有兴奋中枢神经、抗疲劳、改善记忆和学习能力、促进DNA、RNA合成的作用。
Rg1:能快速缓解疲劳，改善学习记忆，延缓衰老，具有兴奋中枢神经作用，抑制血小板凝聚作用。
Rg2:具有抗震作用，迅速改善心肌缺血和缺氧，治疗和预防冠心病。
Rg3:可作用于细胞生殖周期的G2期，抑制癌细胞有丝分裂前期蛋白质和ATP的合成，减慢癌细胞的增殖成长速度，抑制癌细胞的浸润、抗肿瘤细胞的转移、促进肿瘤细胞的枯萎、抑制肿瘤细胞的成长等作用。
Rg5:抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长。
Rb1:西洋参(花旗参)含量最多，影响动物睾丸潜力，影响鼠胚胎发育，增强胆碱系统功能，增加乙酰胆碱的合成和释放，改善记忆力。
Rb2:DNA、RNA的合成促进作用、脑中枢调节具有抑制中枢神经、降低细胞内钙、抗氧化、去除体内自由基、改善心肌缺血再注入损伤等作用。
Rc:人参皂苷-Rc是人参中的固醇类分子。具有抑制癌细胞的功能。
Rb3:增强心肌功能，保护人体自身免疫系统。可用于治疗各种原因引起的心肌收缩衰竭。
Rh:具有抑制中枢神经、催眠的作用，具有镇痛、安神、解热、促进血清蛋白合成的作用。
Rh1:具有促进肝细胞增殖和DNA合成的作用，可用于治疗和预防肝炎、肝硬化。
Ro:具有消炎、解毒、抗血栓作用，抑制酸系血小板凝结和抗肝炎作用活化巨大食细胞作用。
吃人参皂苷有什么禁忌？
1、喝水太少
人参皂苷的水溶性比较差，也就是在水里的溶解度比较低，所以需要更多的水分来帮助人参皂苷的溶解吸收。另外，人参皂苷制作成胶囊或者滴丸，病人服用后，也需要更多的水分来促进胶囊和滴丸的分解、吸收。
所以吃人参皂苷，一定要适当多喝水，有利于吸收。如果喝水太少，病人吃人参皂苷有可能出现上火症状，比如口腔溃疡、口鼻发热等。多喝水，可以预防和缓解上火。
2、吃得太辣
服药期间，医生一般会建议病人饮食清淡一点，不要吃太多辛辣油腻食物。吃人参皂苷也是如此，尤其是不要吃得太辣。前面说了，吃人参皂苷如果不多喝水，有可能引起上火。如果病人再吃得比较辣，上火的可能性更大，而且更严重。所以吃人参皂苷期间，不要吃太辣。多吃蔬菜水果，多喝水。
3、喝浓茶、咖啡
吃人参皂苷以后，不要马上喝浓茶、咖啡，有可能会影响人参皂苷的吸收，降低效果。如果要喝，最好和吃人参皂苷的时间相隔2小时，这样才能降低风险。