高粱酒采用优质的高粱为原料，经过陈年老窖发酵，而酿制而成。其酒液晶莹剔透，香气悠久，清香绵长，是一种回味无穷的美酒。人参作为百草之王，具有安神益智，延年益寿，美容养颜，调节血压等众多功效。随着人们对养生这一观念的逐渐关注，人们开始使用高粱酒泡人参。那么接下来让小编为您介绍一下，高粱酒泡人参具有哪些神奇功效吧。
高粱酒泡人参具有哪些功效
提高人体免疫力：
高梁酒中富含糖，氨基酸，维生素等营养物质，能够在没有被消化的情况下，率先被人体吸收。而人参作为百草之王，具有众多营养物质，能够有效地提升人体素质，因此高粱酒泡人参具有提高人体免疫力的功效。
改善睡眠质量：
人参具有调节神经中枢系统的功能，能够使人体在需要睡眠的情况下快速进入梦乡，因此高粱酒泡人参可以有效改善人体睡眠质量。
补气补血：
人参大补气血，能够起到补气补血的功效，因此高粱酒泡人参对于气血不足人群具有良好的改善效果。
高粱酒泡人参的配方及做法
配方：高粱酒、人参、枸杞、黄芪、五味子
（一）首先先选用适合的容器，比如说瓷器和玻璃容器，而千万不能选择塑料容器。高粱酒泡人参起码两个月起步，在此过程中塑料容器中的有害物质会渗透到酒中，最终人们所饮用的酒也是不正常、不利于人体健康的酒。
（二）其次，将枸杞，黄芪，五味子等食材和中草药进行冲洗，洗去表面泥土后晾干放在一旁备用，如果嫌准备这些中草药较为麻烦，可以到市面上选用煲汤用的中草药药包。
（三）处理人参时一定要注意，不要破坏到人参中的营养物质，选用细毛刷轻轻刷去表面残留的泥土和杂质即可，如果剂量较小，可以将人参切片处理。
（四）将人参悬挂在玻璃容器的正上方，将枸杞，黄芪，五味子放入玻璃容器中，倒入高粱酒，使高粱酒将所有药材和食材浸泡完全。
（五）将玻璃容器盖盖密封，放置到阴凉通风的环境下进行浸泡，浸泡2~3个月，过程中可不断开盖搅拌，保证酒中能够拥有更多的营养物质。时间到了后，酒色呈现出淡黄色，可开盖饮用。
高粱酒泡人参适合什么体质的人群饮用
（一）气血不足人群
高粱酒和人参之中都有大量营养物质，能够有效起到滋补气血的功效，有效改善此类人群身体状况。
（二）久病初愈人群
对于久病初愈人群来说，身体较为虚弱，因此可以少量食用人参来增强身体素质，加快恢复速度。
（四）中老年人群
中老年人群身体状况处于不断下降期，因此可以少量食用人参来提升身体状态，增强身体素质。