将黑豆和人参一起食用会导致什么情况的出现，人参还不能和哪些食物一起同食

黑豆作为一种明目益智的食材，可以被我们放到粥中进行煲煮，也可以放入汤中进行调味，可有效对人体起到增益效果。人参作为百草之王，拥有众多神奇功效，同时能够治愈多种病症，被千百年来的人所推崇，拥有不朽的药用和保健方面的价值和地位。那么将黑豆和人参一起食用会导致什么情况的出现呢，让我们一起来看看吧。

　将黑豆和人参一起食用会导致什么情况的出现

　人参的药性会被破坏，因此两者不可同食。

　黑豆具有极强的解毒功效，但是如果和人参一起食用反而会从很大程度上与人参中的人参皂苷、人参多糖、微量元素、蛋白质、氨基酸等物质发生反应，此类营养物质很容易被黑豆中的化学成分融合掉。

　黑豆会破坏人参的众多营养物质，因而人参也就起不了相应的作用，所以将黑豆和人参一起食用会导致人参药性被破坏情况的出现，因此不要同食。

　人参还不能和哪些食物一起同食

　（一）李子

　人参是不能够和李子一起食用的，李子中除了富含维生素，氨基酸，微量元素等等，还富含一种叫做鞣酸的物质，鞣酸会与人参中的营养物质如人参皂苷进行反应，进而减少人参的功效。

　（二）酸奶、大蒜

　人参不能和酸奶、大蒜一起食用，酸奶、大蒜主要起到了健胃消食，促消化的作用，而人参中的营养物质需要经过一定时间才能被人体所吸收，因此同食是不适合人体吸收利用营养物质的。

　（三）茶叶

　茶叶中除了富含众多营养物质，还具有茶多酚这一成分，茶多酚会与人参中的人参皂苷，人参多糖等产生反应，一方面会大大减损人参的众多功效，一方面会在体内产生沉积，不利于人体的长久健康。

　（四）萝卜

　萝卜主要起到排气的作用，能够有效的将人体内多余的气体排出，而人参最主要的功效就是大补元气，增益气血，两者所起到的功效相冲，自然会在人体表面和内部产生对抗反应，因此不可以一起吃。

　人参具有相应的毒性吗

　一定要运用正确的方式使用人参，才能够起到相应的保健功效，否则会适得其反，使人体受到损失。

　是药三分毒，人参既然作为一种中草药，那么就一定具有相应的毒性，人参会随着生长年限的增加而增加其中的营养物质，当人参到达了6年的生长之后，体内的营养物质到达了饱和状态，开始停止增加，这时体内的有毒物质就会开始出现，所以人们食用六年生以上人参后才会产生各种不良反应，最终危害整个人的身体。

　人参每天的最多用量为3~5克，如果超出了这一用量，则会对身体造成一定的伤害，如引发上火，中毒，闭气，出血等症状，因此只有运用正确的方式使用人参才能够起到相应的功效，而不是被它所反噬。