人参为东北三宝之首，拥有众多神奇功效，其中的人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质等营养物质丰富，具有起死回生的神奇疗效。人参会随着生长年限的增加而逐渐增加其营养成分和使用价值，达到了一定参龄的人参能够从很大程度上对人体实现增益。那么人参那繁杂且众多的人参根须部分可以食用吗？让小编带你一起来了解一下吧。
人参根须可以吃吗
人参浑身都是宝，因此完全可以食用。
人参之所以是百草之王，是因为人参浑身都是宝，就连人参的叶片都具有清热解毒，促进消化系统运行，增强免疫力和抵抗力的作用，因此人参的根须当然也拥有众多的价值和作用。
人参根须中拥有众多的营养物质，如人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等等。人参根须能够运用这些营养物质滋补到人体，通过被人体使用的方式探查相应的不良状况进而进行改善，起到滋养身体的作用。
因此人参根须当然可以吃。
人参根须能起什么作用吗
（一）调节血压
人参根须具有调节不正常血压的功能，能够有效把控人体的血压状况，因此食用人参根须具有调节血压的作用。
（二）调节神经中枢系统
人参根须具有调节神经中枢系统的功能，既能够将机体调至兴奋状态，也能够将机体调至平静状态，食用人参根须可以有效促进人体睡眠质量和工作效率的提升。
（三）生津止渴
人参根须具有生津止渴的作用，因此食用人参根须可以有效治愈人体出现的咽喉肿痛、咳嗽不止、痰多、口干舌燥等情况。
（四）美容养颜
人参根须中营养物质丰富，都是人体每日所需要吸收的，因此当食用人参根须后，可以有效减缓细胞衰老速度，起到抗衰老抗氧化的作用，最终达到美容养颜的效果。
（五）增强身体素质
人参根须中营养众多，能够有效增强身体素质，促使人体拥有更强的应对各种问题的能力，提升人体的免疫力和抵抗力，增强人体抵御病毒的能力。
如何使用人参根须
磨粉制作面膜、切断泡水、切断煮粥、切断泡酒等等方法都可以有效使人体吸收人参根中的人参皂苷、人参多糖等营养物质。
（一）磨粉制作面膜
可以将人参根须磨粉后，放到面膜纸中，制作人参面膜有效地改善皮肤的状态，达到美容养颜的作用。
（二）切断泡水
可以将人参根须切断后泡水，有效起到提升免疫力，促进新陈代谢和血液循环，生津止渴的作用。
（三）切断煮粥
可以将人参根须切断后煮粥，促进其中营养物质更快速的进入人体，为我所用。
（四）切断泡酒
可以将人参根须切断后泡酒，通过浸泡在酒中的方式，促使人参根须中的营养物质进入药酒，最终滋补到人体。