从古至今，随着人们能够得到温饱上的要求，人们开始出现更高层面的要求，希望自己能够获得更长的寿命与更加持久的健康。因此人们将目光投向中草药，而人参就是人们所找到的滋补良品。接下来让我们来了解一下，人参排骨汤选用哪种人参最好呢。
人参排骨汤选用哪种人参最好
每种人参都有它独特的功效，这里建议选用生晒参进行，同时可以参考以下每种人参的功效进行选择，煲制出最适合自己的人参排骨汤。
（一）鲜人参
鲜人参的采挖季节为9~10月份，如果能在这两个季节进行直接购买，则最好选择鲜人参进行煲汤，这样煲出的汤味道鲜美，能够最大程度上吸收人参中的营养物质，为我所用。
（二）生晒参
市面上大部分所进行售卖的都是生晒参，生晒参是将鲜人参进行了脱水处理，能够长时间的保存，使其不易腐坏，因此用生晒参进行煲制排骨汤也是极好的选择，可以有效地增补气血，强身健体。
（三）红参
市面上还有一种人参叫做红参，红参是将人参进行脱水处理后又将其进行了蒸煮，是人参的熟制品，虽然因起制作步骤会流失大部分的营养物质，但红参的补虚效果是生晒参的几倍。因此如果喝人参排骨汤是为了补虚的话，可以选择红参来进行煲汤。
人参排骨汤在夏季能喝吗
若是选用西洋参，则是可以的。
大部分人参是不适合在夏季进行食用的，原因有三。其一，夏季天气较为炎热，人体出汗量较大，若使用人参来进行滋补，则人体所吸收的营养物质很可能会随着运动量的增加而很快地被排出体内，导致人体并不能够很好的吸收营养。其二，夏季天气炎热，病菌极易滋生繁殖，而人参进入体内很可能会滋补到病菌和病毒，因此夏季并不适合食用人参。第三，如果在夏季食用人参，还很可能会造成上火的情况。
如果想要在夏季进行滋补，可以选用西洋参，西洋参的药性较为温和，在夏季进行使用也不会发生上火的情况。如果在夏季想要喝人参排骨汤，人参可以选用西洋参。
人参排骨汤适合什么人群饮用
（一）气血双虚人群
人参能够有效的起到气血双补，因此，气血双虚人群可以饮用人参排骨汤改善情况。
（二）精神衰弱人群
人参能够有效调节神经系统，因此精神衰弱人群可以饮用人参排骨汤。
（三）血压不正常人群
人参能够有效的调节血压，因此血压不正常人群可以通过饮用人参排骨汤的方式得到有效缓解。
（四）记忆力明显减弱人群
人参能够安神益智，因此，人参排骨汤能够起到增强记忆力的效果，记忆力明显减退人群十分适合饮用。