人参的副作用及禁忌，任何一种中药材都是有副作用和禁忌的，当然人参也不例外，人参是临床当中应用最广泛的一类中药，它的功效与作用有很多。对于没有服用过人参的朋友来说，想要知道人参的副作用有哪些，禁忌是什么?接下来我们一起来了解一下。
人参的副作用及禁忌
副作用：
虽然说服用人参会有良好的滋补作用，但如果过量服用或者盲目服用会造成一系列的不良后果。相关的研究人员曾经做过实验，如果每天服用人参的用量在5克以上，就会引起身体不适，具体的症状主要有头晕目眩，烦躁不安，身体发热。
并不是说每一个人都适合服用人参，就比如说儿童就不能吃，在临床当中根据相关的数据所显示，儿童如果过早服用人参会造成性早熟，就比如说女孩子会月经提前，然而男孩子会长出胡子。
禁忌：
服用人参时，不管选择煎服还是其他的一些服用方法，都不宜用五金炊具，因为这些炊具容易和人参当中的有效成分发生化学反应，建议大家用砂锅，这样可以保证人参的品质。
人参不能和葡萄一起吃，因为葡萄糖中含有大量的鞣酸，这种物质容易和人参当中的蛋白质结合后沉淀，会影响人体对人参有效成分的吸收，并且降低人参的要求。
服用完人参后，不能吃萝卜和各种海味。在现在研究当中已经证明萝卜具有消食利尿的作用，然而人参是补充元气的，如果将这两种食物一起吃的话会抵消二者的作用。有很多的滋补品都有补气作用，这些都不应该和萝卜一起服用。
人参的吃法及功效
吃法：
磨成粉末吞服：
每天服用1~3片人参，将准备好的人参片磨成粉末，然后用温开水送服，如果是人参粉就可以装在胶囊内服用。磨粉服用主要以野山参和红参为主，这样的吃法非常适合办公室白领服用。
泡茶喝：
准备适量的人参片或者人参需每天服用1~3克，放在杯子当中倒入适量的沸水冲泡，盖上盖子在5分钟之后就可以代茶饮用。以上的方法可以反复冲泡，水的味道变淡时就可以把人参吃掉。
煎水服用：
把准备好的人参片放在200~400毫升的冷水中浸泡一个小时，然后放入砂锅中盖好盖子，用大火烧开，然后转小火煮一个小时，取汁100毫升，服用3/4的汤汁。
功效：
人参可以健脾养胃，脾肺系统疾病会有显著的疗效，就比如说身体乏力，四肢疲倦，气喘，咳嗽等等的症状也会有良好的缓解作用。
人参可以补肾壮阳，对于男性朋友的阳痿早泄以及女性患者的肾阳虚会有良好的缓解作用。
人参可以气血双补，对消渴病或者产后妇女失血会有良好的治疗效果。
服用人参的注意事项
新生儿不宜服用：
在日本和韩国一些人参专家认为，不管是婴幼儿还是中老年人，都可以把人参当作滋补品。然而在国内有一些专家认为新生儿不可以吃人参，有一些人曾经给新生儿口服0.5克人参，数小时之后身体出现了不适症状，之所以会出现这样的现象，是因为新生儿承受力较低，各个器官都非常稚嫩。
身体健康的少年儿童不可以吃人参：
但是对于体质虚弱的少年儿童来说，可以适量服用人参。身体健康的儿童如果过早服用人参，会出现性早熟的问题。
人参不能随意搭配：
人参是良好的中药材，但是不能随意和其他一些药物或者动物配伍，就比如说人参不能和五灵脂一起服用。
人参5大忌：
咳嗽时不能吃人参，身体疼痛时不能服用人参，感冒发烧时不宜服用人参，正在失血忌用人参。