人参作为滋补功能强大的中草药，不仅具有众多药用价值，还能够被运用到美容养颜，延年益寿等各方面来，起到保健的作用。人们将人参泡水泡酒泡茶，或将人参中的人参皂苷提取出来吸收其营养物质。那么使用人参最有营养的办法是什么呢。
使用人参最有营养的方法
（一）口服
洗净人参用刀切成薄片。每日少量口含，即可起到补益气血的功效，当口中的人参片无味时，可咀嚼，连渣吞下吸收营养。
（二）泡水
洗净人参后将其切成薄片，放入杯里，倒入热水，盖住盖子闷5分钟即可饮用，若喜欢甜口，则可以加入蜂蜜等调味。可反复冲泡利用人参体内的营养物质。
（三）磨粉
人参不适合多量使用，人参又有一定的保质期，可以磨成粉，装入空心胶囊中，每日按量放水里冲服。
（四）泡酒
将整根人参泡到酒中是使用人参最有营养的方法之一。浸泡1个月左右即可饮用，可有效地起到延年益寿，补气补血，活血化瘀等功效。
人参具有什么保健价值
（一）促进新陈代谢
人参能有效的调节血液循环，促进新陈代谢，使人体能够更快速的正常运行，减少血液里脂肪的含量。
（二）美容养颜
人参中蕴含大量的人参皂苷，微量元素，氨基酸等营养物质，当人食用人参后，此类物质进入到人身体内，会为其增加细胞活力，能够起到美白皮肤，增加其光泽度的效果。
（三）提高免疫力
人参能够增强人体的免疫功能，避免多种原因引起的细胞下降，有效增强人体淋巴细胞的转化率，抵御病毒的入侵。因此人参具有提高免疫力的保健价值。
（四）益智安神
人参具有调节神经中枢系统的功效，因此食用人参可以有效镇定神经，使人能够更加理性地思考问题，处理事务。
人参的主要营养成分是什么
人参中含有人参皂苷、人参多糖、微量元素、氨基酸等营养物质。人参中的人参皂苷拥有众多功效，极易被人体吸收，又具有高活性，因此人参皂苷是使得人参价值连城的主要物质。
专家们已经发现了上百种人参皂苷，人参皂苷的越来越多功效也被他们发现。比如说人参皂苷Rh2在抗过敏、调节免疫系统、抗辐射、抗抑郁等方面都具有奇效。在比如说人参皂苷Rg3具有抗癌、抗肿瘤等功效。
而这些营养成分进入人体，会让人体更加强大，各部分更加灵活，促进免疫力的提高。因此人参皂苷是人参体内功效强大、最主要的营养物质。
人参除了人参皂苷还有别的营养物质吗
人参中除了蕴含大量的人参皂苷，还蕴含人参多糖、微量元素、氨基酸、蛋白质等营养物质。
拿人参多糖举例，人参多糖具有调节人体内糖分的功能，能够有效消除人体多余糖分，对治疗和抑制糖尿病具有良好的疗效。食用人参，可以有效改善人体状态，能够减少患者食用药物，尽量减少药物带来的副作用。