人参具有众多功效，是百草之王也是东北三宝之首，能够从众多方面滋补人体，对多种病症起到治愈作用。提起人参，我们不再想到的是价可敌国，随着人工种植人参数量的增加，人参这一滋补功效十分强大的中草药也越来越进入我们的日常生活中，滋补我们的身体。那么人参能用来食用吗？让我们来了解一下吧。
人参能用来食用吗
可以，具体吃法有炒着吃、蒸煮人参切片、煲人参汤、口含人参切片、泡人参酒等等。
（一）炒着吃
首先可以将人参洗净后，去除表面的泥土，用刀切成片状，与其他菜一起放入锅中进行翻炒，可以有效使人体吸收其中营养物质。
（二）蒸煮人参切片
其次，可以将人参洗净，去除表面的泥土和污渍后用刀切成薄片，选用5~10片的人参切片放入瓷碗中，倒入沸水，可加入少量蜂蜜调节口感，最终上锅蒸煮。
（三）煲人参汤
可以将人参洗净后去除泥土，用刀切成薄片，选用10~15片人参切片，放入熬制的鸡汤，排骨汤，羊肉汤中，可以有效促使其中的营养物质更快速的进入汤汁中，有效去除人参的苦味。
（四）口含人参切片
可以将人参洗净后去除泥土，用刀切成薄片含于口中，吸收其中的丰富营养，当人参切片没有了味道时，不必吐出，可以继续咀嚼，最终连渣吞下，吸收剩余营养。
（五）泡人参酒
可以将人参洗净，去除表面的泥土后，直接整根儿的悬挂在玻璃容器之上，倒入高度数白酒，将人参全部浸泡，盖盖密封，放到阴凉通风的地方进行浸泡。
人参具有哪些增益身体的效果
（一）美白皮肤
人参具有美容养颜的功效，能够有效地促进皮肤状况的改善，美白皮肤。
（二）增强心脏功能
人参具有促进血液循环和增强心脏功能的作用，可以使机体更具活力。
（三）降低血压
人参具有双向调节血压的功能，因此对于高血压的病情可以有效缓解。
如何正确地食用人参
首先，要严格按照用量，其次，要根据专业指导来食用，再次，选择适合的食用方式，最后，不可无节制地食用。
（一）严格按照用量来食用人参
首先需要严格按照用量来使用人参，过多食用则会对身体造成各种负面影响。
（二）根据相关专业人士的指导来食用
其次，需要根据相关专业人士的指导来使用，以促使人参能够发挥更大的作用。
（三）选择适合自己的食用方式
再次，使用人参的方法众多，可以选择适合自己的使用方式来使人体受到增益。
（四）不可无节制地食用人参
最后，不可以无节制地使用人参，否则会陷入人参滥用综合征，影响身体健康。