西洋参这味药材对于经常养身的人来说是非常熟悉的，尤其是在夏天的时候经常会有人喝西洋参水，其实想让西洋参发挥功效，吃法是相当重要的，下面一起来看看中医们都推荐怎么吃吧?
用好西洋参，吃法很重要!中医推荐的这个吃法，能补气血、促消化
服用西洋参的办法也有很多种，看看你喜欢哪一种。
西洋参泡水喝
西洋参可以直接泡水喝，夏季的时候，将西洋参切成片之后加入开水，焖一会儿。之后再去喝跑出来的参水，就能够有很好的效果。一般情况下，跑一段时间之后西洋参就会变软，这样的参片也不要浪费，可以直接嚼碎了吃会更好。
磨成粉煮粥
西洋参还可以磨成粉，这是中医上比较经常用的方式。将西洋参磨成粉之后，煮粥的时候加一点西洋参粉进去，早餐的时候喝，滋补的效果就会比较好。
西洋参炖鸡
炖鸡的时候放一点其他的好的事物在里面，已经成了很多年的传统。而夏季炖鸡汤，除了用枸杞、党参放进去之外，也能将西洋参放进去一起炖，也是一道养生的滋补品。夏季的时候，人的身体还是相对而言处于比较虚弱的状态，这个时候就需要多补补。夏季常喝点西洋参炖的鸡汤，能够帮助你增强体质，强健心脏。
西洋参食用的禁忌
第一：不能够和萝卜一起服用
不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用，例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。西洋参和很多补品都是相克的，建议在生病的时候、感冒的时候以及发水泡的时候都不要服用萝卜，这个时候不利于身体恢复健康。
第二：不能够和浓茶一起服用
在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶，这是因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋参之后的三天之后才能够，这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。
第三：不要喝咖啡一起服用
咖啡中含有的某些物质在身体之后也会破坏身体对于西洋参中所含有的物质，不利于身体吸收营养，所以建议最好也别喝咖啡。
第四：注意不良反应
并不是所有的人都是适合服用西洋参的，有些人在服用之后会出现不良的情况，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及体温下降等等情况，有些女性还会出现痛经以及月经延期的情况。这个时候应该停药，等身体恢复之后根据身体状况再决定。