黑豆味甘,具有补肾滋阴,健脾利湿的功效,能够有效对身体实现众多增益。何首乌是一种珍贵的中草药,能够有效的安神养血,解毒消炎,还能够起到增加头发亮泽度的作用。人参作为百草之王,是一种功效强大且众多的中草药,那么人参,黑豆,何首乌是否可以同食呢?让我们来了解一下吧。
人参、黑豆、何首乌是否可以同食
首先人参和何首乌是可以同食的,人参所起到的主要功效为大补元气,增益气血,延年益寿,美容养颜,调节血压等等,何首乌能起到的功效为安神养血,活络解毒,强筋健骨,补肝肾等等,与人参的功效较为类似,将两者同食可以发挥出更大的功效,因而起到1+1>2的作用,所以两者可以同食。
而人参和黑豆却不能够同食,黑豆主要起到了解毒的作用,但是和人参一起使用的话,会使人参中的人参皂苷被黑豆中的化学成分所融合掉,黑豆会破坏人参的众多药性,所以两者不可同食。
如何使用人参、何首乌一起来泡酒
原料:人参、何首乌、枸杞、红枣、高度数白酒
(一)将人参用细毛刷刷洗干净,去除表面的泥土和缝隙中的污渍,避免破坏表皮以造成其中营养物质的流失。
(二)将何首乌洗净备用。
(三)将枸杞和红枣浸泡在水中,两小时后捞出,去除其表面的泥土和污渍,红枣切半去核备用。
(四)在容器的选择上选择非塑料容器,塑料容器会在长年累月的浸泡中被白酒所腐蚀,进而产生各种有毒物质,危害人体的健康。
(五)将人参,何首乌,枸杞和红枣放入高度白酒中,盖盖密封,放在阴凉通风的地方,等到两个月后即可开盖饮用。
食用人参时有禁忌的食物吗
(一)山楂、大蒜
首先在食用人参时是不可以吃山楂和大蒜的,此类食物具有极强的助消化功效,而人参的营养物质是需要逐渐被人体所吸收的,在使用人参后再食用此类食物,反而会使未被人体吸收的营养物质率先被消化。
(二)茶叶
茶叶中含有茶多酚,会与人参中的人参皂苷产生相应的反应,进而大大减损人参的功效。
(三)萝卜
萝卜具有极强的排气功效,与人参的大补元气功效相反,所以不可以同食,否则会大大减损人参的功效。
(四)葡萄
葡萄中含有大量的鞣酸物质,这种物质会与人参中的蛋白质进行反应,大大减损人参的众多功效。
(五)咖啡
咖啡中含有咖啡因,会与人参中的营养物质进行反应,进而也会从一定程度上减损人参的种种功效,因此不可以同食。