人参为东北三宝之首，拥有众多神奇的功效，如调节血压，调节血脂，调节血糖，健胃消食，生津止渴，增强免疫力，促进内分泌系统的运行等。然而人参毕竟是一种中草药，因此会有一定的禁忌事项，如果违反则会对身体造成一定的损伤。那么接下来让我们了解一下，人参不能和那些食物一起吃吧。
人参不能和哪些食物一起吃
（一）茶叶
人参是不能和茶叶一起食用的，人参中富含人参多糖，微量元素，蛋白质，氨基酸等营养物质，会与茶叶中的茶多酚这一物质进行反应，进而产生沉积，最终在人体中形成结石，不利于人体的长久健康。
（二）酸梨
人参不能和酸梨一起食用，酸梨中含有大量的鞣酸，而鞣酸会与人参进行反应，最终大大削减人参的功效。
（三）胡萝卜
胡萝卜主要起到的作用是排气，而人参最主要的功效是大补元气，两者所起到的功效恰恰相反，因此不可同食。
什么情况下的人参不可以食用
如果人参部分腐烂或表面生虫，则可以继续吃，但如果人参内部出现众多蛀洞、变黑等情况，就不可以吃了。
如果人参发生了部分腐烂或表面生虫的情况，还可以用刀削去其腐烂位置或将人参放到冰箱中冷冻杀虫等方式来拥有继续食用的可能。
如果人参内部出现了众多蛀洞，人参本体已经成为了蛀粉，或是人参内部经切开后已经变黑，则说明整个人参的内部已经发生了相应的变质，如果人体食用之后，很可能会因为使用变质人参而造成很严重的后果，导致腹泻、腹痛、腹胀、中毒等等。
人参虽然珍贵，但是我们的健康是更加重要的，因此如果人参变质了，就不要继续吃了，前往市场上购买新鲜人参进行食用，才能够对人体进行增益。
人体处于什么情况下不可以食用人参
（一）精神情况极度混乱的情况
人体处于精神情况极度混乱的情况下是不适合使用人参的，人参反而会对这种情况起到促进作用，增加其兴奋状态，加重病情。
（二）血液粘稠度极高的情况
当血液粘稠度极高的情况下是不适合使用人参的，人参会促进血液循环和红细胞的生长，进而加重病情。
（三）身体脂肪较多的情况
身体脂肪过多的情况下也是不适合食用人参的，此类人群体内的营养物质充足，如果使用人参反而会增加脂肪的含量，影响人的长久健康。
（四）身体极度虚弱的情况
身体极度虚弱的情况下不适合使用人参，否则会增加不受补情况，引发胸闷气短，恶心想吐等症状。