人参这一百草之王中具有人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质等营养物质，能够有效地实现众多增益效果，改善身体出现的各种不良状况，也正因为人参具有如此多的功效，因此人参市场产品良莠不齐。消费者如果对人参的了解不足，很可能难以分辨市场上售卖的是否为伪劣产品。那么怎么判断人参质量的好坏呢？让小编带你一起了解一下吧。
怎么判断人参质量的好坏
（一）人参的横截面厚度
首先市面上大部分售卖的都是生晒参，都进行了相应的脱水处理，因此横截面的厚度会十分严密，哪怕是用锤子进行捶打都不会发生断裂，因此可以通过横截面的厚度来判断人参是否好。
（二）人参的脱水情况
鲜人参极易发生腐烂生虫的现象，在运输过程中也极易对其中的营养物质进行损伤，因此大部分卖家会选择将其进行脱水处理再进行售卖，如果脱水处理情况不佳则也能说明人参的质量不好。
（三）人参的包装
此外，还可以通过人参包装的严密程度来判断人参的质量好坏，包装严密的人参质量一定坏不到哪儿去。
（四）人参的产地
此外，还可以通过人参的产地来判断人参质量的好坏，产自东北地区的人参质量是最好的。
（五）人参的表面纹路
好人参的表面纹路较为规则，而伪品或质量不佳的人参表面纹路较为无规则，杂乱无章。
如何保障买回的人参质量是好的
（一）表面具有光泽度
表面具有光泽度的人参质量是极佳的，可以选择这种人参进行购买。
（二）无出现明显断裂现象
当人参无明显的断裂现象，其中的人参皂苷，人参多糖，微量元素等营养物质就不会发生大幅度的损伤，因此需要购买这种人参。
（三）含水量较少
市面上的生晒参都经过了相应的脱水处理，可有效去除其中的水分，因此含水量较少的人参质量更好。
（四）包装完整
当购买人参时，可以选择包装较为完整的人参，这样的质量更好，密封状态的包装可以有效隔绝空气，延长人参的保质期。
可以选择哪里的人参进行购买
东北三省，此地产出的人参质量极佳，价格低廉。
东北三省处于最适合人参生长的地区，拥有良好的光照和水分，此地产出的人参中的人参皂苷、微量元素等营养物质丰富，能够有效对多种情况起到滋补效果。
此外，东北三省产出人参量大，目前还处于供过于求的状态，因此前往东北三省购买人参能够收获到质量极佳，价格低廉的人参，使其有效地滋补到我们的身体。