随着人民生活水平的提高，人们开始更加注重对于身体的保护，也更开始将目光集中在保健用品上，保健用品虽不能代替药物对人体进行直接治疗，却能从多方面对人体进行增益效果，那么人参就是这样一种药食两用的保健品。人们对于有多功效的人参需求也在逐渐上升，那怎么区分市场上所售卖人参的参龄呢，让我们来一起了解一下吧。
怎么区分人参的参龄
（一）人参的芦头
人参芦头即人参地表处根茎的凸起部分，正因为人参大量都要经过长达六年的生长，每次在冬天即将来临之际，人参就开始了休眠期，因此可以观察人参的芦头，上面每一年都会出现一个痕迹，观察芦头痕迹的多少即可看出参龄的长短。
（二）人参的叶柄数量
人参会随着参龄的增长而增加其叶柄的数量，当人参的参龄到达了六年之后，人参就会拥有六个叶柄，因此可以根据叶柄数量判断人参参龄。
（三）人参的叶片数量
人参每长一年，叶片会随着叶柄数量的增加而增多，如果人参长至六年，则会拥有三十片左右的人参叶片，因此同时可以结合人参叶片的多少来判断人参的参龄。
人参的营养价值是否由人参的参龄决定
大部分情况下的确如此，但也有所例外。
一般情况，人参会随着参龄的增加而增强其中的人参皂苷、人参多糖、微量元素、蛋白质等营养物质，但有两种情况除外。
其一，人工种植人参如果遭受到了损伤和虫害，野生人参如果遭受了踩踏等情况，人工种植人参则会直接枯萎，野生人参则会进入休眠期，在这些情况下，人参中的营养物质是属于逆运转的情况的。
其二，人工种植人参会随着增长而增加营养物质的同时会增加毒素，在达到六年的生长后，营养物质不再增加，毒素反而开始大量出现。
人参的营养价值都受什么因素影响
（一）土壤
人参的生长过程较长，素有“三年开花，六年结果”的说法，因此在至少六年的生长过程中，人参会需要大量的营养物质和腐殖质，因此人参体内的营养物质受土壤内养分的多少影响。
（二）光照
人参喜凉，并不喜欢直射阳光。因此在种植人参的时候，需要尽量避免直射阳光，为人参搭建一个遮阳棚，为它的生长壮大提供基础，因此人参体内的营养物质还受光照的影响。
（三）水分及湿度
人参的生长对于水分和湿度都有要求，生长过程中缺少了水分则会导致枯萎，如果湿度过大则很可能会导致各种病虫害的出现，因此水分及湿度也是制约人参中营养物质的因素。