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人参养生美食,关于人参的美食有哪些

 平时喜欢养生的人对人参肯定有一定的了解,也知道很多人参的食用方法,可以泡水,当然也可以做菜,不同的做法都能够体现出人参的药用价值。人参可以入药,也可以作为食疗,那么你知道人参养生美食有哪些呢?接下来就让小编来给大家介绍一下。

 人参养生美食

 人参汤圆:

 原材料:人参粉5克,玫瑰蜜15克,黑芝麻30克,樱桃米30克,白糖150克,清油30克,面粉15克,糯米粉500克。

 制作方法:把鸡油熬熟,过滤之后晾凉。面粉放在锅内炒黄。黑芝麻炒香,然后和玫瑰蜜樱桃蜜压成泥状,加入适量的白糖,撒入人参粉和匀,包上馅儿做成汤圆。等到锅里的清水烧开时,将汤圆下锅煮熟就可以服用。

 服用方法:可以作为早点或者晚点适量服用。

 人参菠饺:

 配方:准备人参5克,猪瘦肉500克,菠菜750克,面粉3千克。

 制作方法:

 把菠菜用清水清洗干净,切碎搓成菜泥,然后加入适量的清水搅拌均匀,用纱布包起蔬菜汁,人参磨成粉末。

 猪肉用清水清洗,赶紧加入食盐,酱油,胡椒粉,生姜末搅拌均匀,加入适量的水搅拌成糊状,再放入一些葱花和人参粉,香油搅匀成馅。

 把面粉用菠菜汁搅匀,如果说菠菜汁不够用的话,也可以加入适量的清水。

 等到锅中的水烧开之后,就可以把饺子下在锅中。

 清蒸人参鸡

 原材料:准备人参15克,母鸡一只,火腿10克,玉兰片10克,香菇15克,适量的料酒,食盐,生姜,香葱和鸡汤。

 制作方法:把母鸡宰杀,去除内脏,放在开水锅中焯一下,然后用清水清洗干净。将火腿,香菇,生姜切成薄片。

 将准备好的人参用水泡开,上笼蒸30分钟,整好之后备用。

 母鸡放在盆内,放入准备好的人参,玉兰片,香菇,生姜,食盐,料酒,味精,上笼蒸熟。

 把蒸熟的鸡放在碗内,人参切碎,和火腿片,香菇片摆在鸡肉上面。

 人参最好吃的做法

 人参炖鸡汤:

 食材:准备一只老母鸡,人参1根,莲子20个,红枣10个,枸杞10个,生姜一块。

 制作方法:把老母鸡清洗干净放入砂锅里,然后放入准备好的食材,加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮开之后转成小火,煲三个小时,煲好之后,加入适量的食盐调味。

 竹荪人参炖鹌鹑:

 食材:鹌鹑一只,人参一根,生姜一块,枸杞20粒,少许的盐。

 制作方法:将以上所有的食材清洗干净,一起放在砂锅内,放入两倍的清水,盖上盖子,大火煮开之后转成小火煲一个半小时,最后加入适量的食盐调味。

 人参炖猪脚:

 食材:准备一只猪前脚,一根人参,红枣10个,一段大葱,生姜一块,适量的料酒,少许食盐。

 制作方法:把猪脚清洗干净剁成块,冷水下锅,然后放入准备好的生姜和葱片,焯水两分种,控干水分之后清洗干净,放入砂锅里面,然后再放入生姜,人参,红枣,大葱,加入适量的清水,盖上盖子,用大火煮开煲两个小时,煲好之后加入适量的食盐调味就可以吃了。

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