人参和无花果可以一起炖鸡吗?对养生爱好者来说，肯定吃过人参炖鸡，这道药膳不仅营养价值高，而且滋补效果也很好。人参可以单独用来炖鸡，当然也可以加入其他的一些食材，就比如说无花果。那么人参能不能和无花果一起炖鸡呢?我们一起来了解一下。
人参和无花果可以一起炖鸡吗
当然可以。
具体的制作方法非常简单，首先大家需要准备适量的鸡腿，山药，人参，香菇，枸杞，食盐和鸡精。将鸡腿清洗干净之后切成小块，山药去皮后切成小块，生姜切成片状备用。
砂锅中加入适量的清水，烧开之后放入生姜和鸡腿，将鸡腿取出来，放在冷水中冲洗干净。重新在砂锅中加入清水，放入期推出20分钟，然后加入其他的一些食材，改用小火煮30分钟之后可以服用。
人参和无花果炖鸡的功效
润肠通便：
无花果当中含有的苹果酸柠檬酸蛋白酶，可以帮助人体对食物的消化，能够增进食欲，具有润肠通便的作用。人参和无花果一起炖鸡可以帮助体内排出毒素。
降低血压，预防冠心病：
人参当中含有的有效成分能够调节血压，小剂量服用可以升高血压，大剂量服用可以降低血压。然而无花果当中含有的水解酶，具有降低血脂和分解血脂的作用，还能够预防冠心病。
抗炎消肿：
人参和无花果一起炖鸡，具有抗炎消肿的功效，也可以有效治疗咳嗽。
抗癌防癌，增强人体的抗病能力：
人参和无花果当中的活性成分具有抗癌和防癌的作用，还能提高人体的抗病能力，预防多种癌症的发生，控制淋巴癌的发展，让其退化，并且对正常细胞不会产生任何的毒害作用。
人参与无花果的区别是什么
首先我们先来看一下人参，人参10多年的草本植物主要生长在海拔500~1100米的针阔混交林或杂木林当中。因为根部比较肥的形状像纺锤形，常常会有一些分叉，看起来就像人一样，所以称之为人参。在古代的时候，人参拥有百草之王的称号，还是东北三宝之一，是驰名中外，男女老少所熟知的名贵中药材。
然而无花果是一种稀有的水果，主要产自于湖南，江苏，四川等地，但是在新疆地区出产的无花果品质最好。无花果是无公害的绿色食品，被大家认为是21世纪人类健康的守护神。无花果能够有效治疗痔疮，用水煎服，就能够有效缓解这种症状。
人参和无花果最大的一个区别就是，人参是良好的中药材，然而无花果其实是一种水果，大家不管是服用人参还是无花果，对人体都会有很多的好处，就比如说服用人参可以调节血压，预防疾病，然而服用无花果可以有效治疗痔疮，所以大家只需要根据自己的需求来进行选择。