大家应该都知道人参是名贵的中药材，也正是因为名贵，有很多的不良商家会用其他一些的人参来以次充好欺骗消费者，所以大家在购买人参的时候一定要仔细辨别，避免购买到假的人参。那么你知道该如何辨别人参呢?接下来就让小编来给大家介绍一下人参鉴别特征。
人参鉴别特征
人参的种类有很多，不同种类的人参会有不同的鉴定方法。
生晒参：主根的形状是圆柱形或者纺锤形，在最上端会有很细的根茎，会有稀疏的碗状茎痕，下端会有2~4支根和少数侧根，表面的颜色是淡黄色，会有不规则的纵皱纹。断面颜色是黄白色，会有黄棕色的小点，有一股淡淡的香气，尝起来会有一点苦。
红参：侧根大多数都已经除去，表面是红色半透明质地，质地坚硬有光泽，折断面是红棕色，比较平坦，味道微苦。
白参：颜色是淡黄色，也有一些是黄白色。
野山参：芦头比较长，在主根上端会有很细的螺旋纹，下部一般没有纹。拥有两个支根，参须又细又长，在表面会有明显的疣状突起。
人参怎么辨别真假
看须：
真正的人参须需要更长或者是更老一些，韧性强，松软度高，在表面会有一些大大小小的小疙瘩，这样的人参就是真的。相反，人参表面看起来又白又嫩，质地清脆，这说明不是真的，人参有可能是价值低的园参。
看芦：
人参的芦就是在人参粗的那头一节一节的地方，总共有四节，大家在购买人参的时候，可以通过这一点来辨别，如果不是4节说明是假的人参。
看皮：
真的人参皮是很老的，而且呈现出来的颜色是红色或者褐色，紧密有光泽，如果你看到的人参颜色是白色，皮很嫩，说明这不是真正的人参，这个鉴别方法比较简单，在平时的时候如果大家多看一些真假人参的图片，一眼就可以区分开来。
看纹：
在人参最细的那一头，是否有紧密而又深厚的螺丝纹，如果有的话就说明这支人参是真的，如果看到的人参纹路不连贯，说明这样的人是假的，关于这一点需要大家仔细观察才能辨别的出来。
通过形状区分不同的人参
生晒参：主根的形状是圆锥形，也有一些是纺锤形，长度在3~15厘米之间，直径在1~3厘米。在上端连接着比较细的根茎，长度在2~5.5厘米，碗状茎痕有4至6个，在下端会有2~4个支根，长度在8~12厘米，表面会有一些不明显的疣状突起。表面的颜色是淡黄棕色，有不规则的细横纹，在支根表面会有一些很长皮孔。
红参：颜色是红棕色，透明质地，也有一些是土黄色，不透明。
生晒山参：最多有两个支根呈现出八字形或者圆柱形程度在2~10厘米之间，直径在1~2厘米，表面的颜色是灰黄色，会有纵皱纹，在最上端会有紧密的螺旋纹。主根顶端的根茎又细又长，长度和主根差不多。在支根会有又长又细的根须，长度是参体的2~3倍，会有明显的疣状突起。
新鲜野山参：表面的颜色是黄白色，支根大，质地坚硬的就是最好的，在众多的人参当中野山参的价格是最贵的。