红枣人参粥的功效，有很多人因为工作压力和生活压力大，所以身体处于亚健康状态，其实在身体疲劳时，可以适量饮用人参大枣粥，能够缓解疲劳。除了缓解疲劳之外，你知道吃红枣人参粥还有哪些功效呢?下面小编给大家整理了相关的知识，希望对大家有所帮助。
红枣人参粥的功效
提高免疫力：大枣可以提高人体免疫力，因为大枣当中含有大枣多糖，该物质是非常重要的活性物质，还能促进淋巴细胞增殖，从而提高人体免疫力。
补气益血：相信有很多人都知道红枣具有补气益血的功效，所以在用人参煮粥的时候，就会放一些红枣，这样不仅可以滋补身体，还能补气益血。在平时的时候，大家可以多吃红枣和人参，来提升身体的元气，增强免疫力。
保护肝脏：红枣中含有多种糖类，这些糖类成分可以保护肝脏。然而人参当中含有的有效成分可以减轻化学药物对肝脏的损害，能促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量。
缓和药性：人参和红枣一起煮粥可以减少烈性药的副作用。在日常生活当中，人们经常用红枣来缓解甘遂的毒性。
人参大枣粥的制作方法
材料：准备人参三克，红枣10个，粳米60克。
制作方法：
1.把人参切成薄片，红枣用清水清洗干净，粳米淘洗干净。
2.将红枣人参大米放在砂锅中，用大火烧开，然后用文火煮熟。
功效：补气益血，健脾养胃，能够有效治疗脾胃虚弱，慢性萎缩性胃炎。
人参的食用方法
做菜肴：
人参的功效与作用会因为选用的配伍不同，所以功效也会有很大的差别，人参的食用方法有很多，其中就可以做菜肴，不仅可以享受美味，还能提高人体免疫力。
熬成粥：
准备三克人参，可以用西洋参，也可以用生晒参，需要把人参浸泡在冷水中。将红枣，粳米和人参放在砂锅中，用大火烧开，然后用小火慢炖，根据个人口味加入蜂蜜或者冰糖。
人参泡茶喝：
准备2~3片人参放在杯子中倒入适量沸水，冲泡5~10分钟之后就可以代茶饮用，这样的方法可以反复冲泡，等到水味淡时，就可以将人参吃掉。
煎水服用：
把准备好的人参切成薄片，然后用200~400毫升的水浸泡一个小时。放在砂锅中盖好盖子，用大火烧开，然后用小火煮一个小时，服用3/4的汤汁，留下1/4可以继续加水煎煮。大家也可以选择过几天之后再用水煎服，加水的量可以适当减少。建议大家每天服用两次，每次服用一杯。
以上给大家介绍了红枣人参粥的功效，适量饮用红枣人参粥，不仅可以增强抵抗力和免疫力，还能有效治疗胃炎，人参除了煮粥之外，大家也可以用人参来泡水喝，或者是水煎服用，不同的服用方法会有不同的功效。