人参食用的部位是根吗?人参作为良好的中药材，全身都是宝贝，可以食用的地方有很多，不同的部位会有不同的功效。此时对于没有吃过人参的人来说，会有很多的疑问，就比如说食用的是人参根部吗?对于大家的这问题，下面让小编来为大家揭开疑惑。
人参食用的部分是根吗
是，但是其他部位也可以使用。
人参的各个部位都可以入药，但是主要的药用部分是主根。其他一些部位有芦头，人参条，人参须，芦头和参须也可以和主根作为商品入药使用。人参叶，人参花也可以作为药用，但是不作为商品，在药店当中没有卖的。
人参的每一个部位都可以吃，但是大家在服用人参的时候一定要注意用法用量，每个人每天不可以超过三克，坚持服用5天，然后停服1~2天。
人参的食用方法
把人参切成薄片，将2~3片人参放在杯子中，用沸水冲泡，泡5分钟之后就可以代茶饮用。成年人每天服用干人参一克，新鲜人参3至4克。
把人参磨成粉末，用蜂蜜搅拌成糊状，每天适量服用。成年人每天服用人参1克，儿童需要减半，最好是在早饭前服用。
将人参浸泡在2~三千克的白酒中，浸泡50~60天之后就可以服用，每天分早晚服用，每次饮用15~20毫升。
把30克的人参和黄芪放在鸡腹中，然后把鸡放在锅中，等一个半小时之后就可以服用，建议大家在中午服用，大约7天后吃完。
人参江米鸡。准备30克新鲜人参，黄芪30克，红枣6~10个，江米100~150克。将人参，黄芪，红枣装在肌肤中，把鸡放在锅中炖一个小时之后就可以服用。
人参不同部位的各自功效
参芦：有很多人认为使用人参该部位会恶心反胃。在相关的研究当中所发现，参芦没有催促的作用，反而拥有很高的营养价值，具有补肾壮阳的功效，能够有效治疗脾胃虚寒，腹泻等等的症状。
参条：该部位的补益作用比较弱，但是有很好的补气作用，能够有效治疗肩周炎，末梢神经炎。
参须：主要的功效是健脾养胃，能够有效治疗脾气虚弱，所导致的腹痛，腹胀，食欲差，容易疲劳，身体无力等等症状。肾虚当中含有很多对人体有益的成分，就比如说氨基酸，维生素，在一定程度上可以促进新陈代谢，还能有效消除自由基。
参花：它的营养价值不容小区，还有丰富的营养元素，该元素可以消除体内自由基，改善机体内环境方面会有突出的作用。除了这些以外，人参花还能降低血压，降低血糖，降低血脂，缓解更年期综合症。
参叶：具有清热解毒，消暑的作用。对阴气不足所导致的糖尿病萎缩性胃炎，咽喉肿痛会有显著的疗效，在夏天的时候可以用人参叶来泡茶喝能够消暑，喝完酒后喝一杯人参茶，还能去酒气。