人参怎样分辨真假?有一些人就是因为知道人参的药用价值和食用价值都非常高，所以会花大价钱去购买好的人参。大家在购买人参的时候一定要仔细分辨人参的真假，如果稍不注意的话就会买到假的人参。那么你知道该怎样分辨人参的真假呢?一起来看一看吧。
人参怎样分辨真假
看人参须：
通常情况下真正的人参须很长，有韧性，疏松度比较高，在表面会有一些大大小小的疙瘩。如果说你看到的人参又白又嫩，而且质地清脆，说明这是假的人参。
看人参的芦：
就是人参粗的那一头一节一节的，总共有4节，大家在购买人参的时候，可以通过这一天来辨别。
看人参的皮：
真正的人参皮看上去很老，而且颜色是黄色或者是褐色，有光泽，如果说你看到的人参的皮颜色是白色，而且很能说明他不是真正的人参。这样的方法鉴别起来会比较简单一些，大家可以尝试一下。
看人参的纹：
在人参最细的那一头是否有紧密而深的螺丝纹，如果有的话就说明这种人是真的，如果说人参的纹路看起来很浅，而且不连贯，就说明这是假的人参。关于这一点，只有仔细观察才能辨别出来。
真的人参是什么样的
人参得种类有很多，每一种人参的外形都各不相同。接下来小编给大家介绍一下红参，白参，糖参。
在众多人参的种类中，野山参的功效是最好的。红参便温，糖参平和，西洋参偏凉性。高丽参，吉林人参非常适合年老体虚，阳气不足的老年人服用，平时的症状主要有面色发白，四肢寒冷，动不动就会有气喘的症状。也非常适合刚做完手术的患者或者失血过多的人服用。
然而糖参和白参适用于气血虚，身体乏力或者脾胃消化功能差的人服用。西洋参适用于口干舌燥，耗伤气阴的人群服用，大多数的时候都是在夏天服用。
传统的人参在生长的过程当中，因为喷洒很多的农药化肥，这让人参的茎叶都没有办法食用，然而新鲜的活人参，在生长的过程当中没有任何的农药，各个部位在洗干净之后都可以服用，不仅味道可口，而且会有一丝清香。
如何挑选人参
应该挑选质地紧密的：
大家在挑选人参的时候，可以通过横断面来看到它的质地，坚实紧密的是最好的。坚实紧密就是用手掰都掰不断。然而一掐就断的，说明这出人参的中心是疏松的，生长年份很短，药用价值不是很高。
干燥者为好：
现在在市场或者药店当中出售的大多数都是干燥的人参，然而新鲜的人参是非常湿润的，晒干或者蒸干之后就会变得很干燥。如果大家是在非正规渠道购买的，干燥程度就各不相同，有一些人说含水率比较高，还有一些是潮湿。在这种情况之下，不但分量重，而且不容易保存。
以上给大家详细介绍人参该如何分辨真假?相信大家现在已经知道该怎么分辨了，在了解了这些知识之后，在购买人参时就不用害怕会买到假的人参。