人参，当归，黄芪，已经是日常生活当中常见的中药材，在很多的影视剧中，也经常能够看到或者听到他们的名字，平时喜欢养生的人，会用这三种中药材来煲汤，泡茶或者泡酒，也可以一起炖鸡。那么问题来了，你知道人参当归黄芪炖鸡的比例是怎样的吗?下面让小编来给大家介绍一下。
人参当归黄芪炖鸡的比例
用量：准备母鸡半只，人参25克，黄芪25克，枸杞9克，当归10克，红枣10粒，生姜5片。
制作方法：
1.把母鸡切成小块，清洗干净。
2.人参和黄芪清洗干净再浸泡1~2个小时之后，备用。
3.在砂锅中加入适量的清水，水烧开之后，放入鸡肉，生姜，当归，人参，黄芪，枸杞。
4.大火烧开，然后用小火炖两个小时。
贴士：
鸡肉需要冷水放在锅里。
黄芪和人参在切片之前需要在清水中泡软，这样更有味道。
当归人参鸡汤的做法
1.人参和当归用牙刷刷洗干净。
2.把人参和当归放入炖锅中用大火烧开，然后用小火煮一个小时。
3.最后放入食盐和胡椒粉调味，煮两分钟。
4.这样美味滋补身体的鸡汤就做好了，该汤品适合大多数人使用，尤其是亚健康人群，这是普通人保健身体的首选汤品。
适合服用这款汤品的人群有很多，主要包括睡眠质量差的人，记忆力减退患者，美容养颜者，妇女，贫血者，头皮屑多位病患者，运动员，航天工作者，脑力工作者，老年痴呆症患者，放射科医生，电脑前工作的白领以及亚健康人群。
人参当归炖鸡功效
人参当归炖鸡有很好的滋补功效，适合大多数人饮用，对于身体素质比较差的或者大病初愈的人，就可以把人参当归鸡汤来作为首选的汤品。超市添适量饮用不仅可以提高身体免疫力，还能补充身体所需的元气，具有养心安神，调节身体内分泌的作用。
人参当归炖鸡可以促进身体的新陈代谢，对于提高免疫力水平和美容养颜也会有很好的效果。每当到了冬天的时候，人参当归炖鸡就是家家户户的首选。
适合服用人参当归炖鸡的人群主要由亚健康人群放射科医生，容易晕船的人，老年痴呆症患者，脑力工作者，航天工作者，运动员，伤寒病患者，胃病患者，头皮屑多者，抵抗力差或者免疫力差的人，想要美容养颜的人，睡眠差，视力下降者。
虽然说人参当归炖鸡适合大多数人服用，但是一些特殊人群是不宜服用的，就比如说月经期间的女性或者是孕妇，这些人群在服用人参之前应该先咨询一下医生的建议，避免身体出现不良反应。