人参作为滋补身体的中药材，相信有很多人都吃过人参，对于这些人来说应该非常清楚人参的保存方式，但是对于第1次吃人参的人来说，从市面上买回人参之后，不知道该如何保存，还想要咨询一下，人参可以放在冰箱冷冻保存吗?下面就让小编来给大家解答一下吧。
人参可以放在冷冻保存吗
不可以。
人参作为良好的中药材，不可以放在冰箱冷冻保存，如果和其他一些食物混，放时间一长，就会让各种细菌进入药材之内，容易受潮破坏药材的药性，如果大家需要长期保存，可以放在一个干净的玻璃瓶当中，然后在底部放入炒熟的糯米，把瓶盖封严，放在阴凉通风的地方。
刚采摘完的人参需要晾干，放在木箱中密封好，然后放在干燥的地方储存。除了这样的方法之外，大家也可以用药，用酒精或者白酒与人参浸泡，通常一公斤人参须要用10毫升白酒，这样保存的时间长，而且不容易发生变质或者生虫。
人参冷藏还是冷冻保存
其实这两种方式都不可以。
新鲜人参不可以放在冰箱里面冷藏，从市面上买好新鲜人参之后，建议大家放在电冰箱超低温储存，温度控制在0~2摄氏度。把新鲜人参放在保鲜袋中，然后放入冰箱中，这样的保存方法可以保存半个月或者是几个月的时间。保存的过程当中会让人参当中的营养元素外流，所以建议大家尽早服用。
人参对人体会有良好的滋补作用，但是不可以过多服用，如果一只人参吃了一次还没有吃完，剩下的就可以保存起来。但人参可以用防潮来保存，或者白糖来储存，除了这两种储存方式之外，也可以选择在冰箱里面保存，沙内保存或者纸箱里面储存。
人参可以怎么保存
防潮剂保存：
保存之前需要大家找一个密封性比较高的容器，然后在底部放入防潮剂，这样做的目的就是让人参的器皿保持干燥，把人参用纸包好放入底部，这样不仅可以防生虫，而且能够防止长霉。
糯米白糖储存：
需要在干净的器皿中撒入一层白糖，炒过的糯米把人参包好，放入器皿当中，一定要盖好盖子，这样的方法非常适合家庭长时间储存。
超低温储存：
如果是已经晾干的人参，就可以用塑料袋包装好，不需要有透风，然后放入冰箱的储藏柜里，如果说人参还没有干，就需要放入电冰箱冷藏冷柜里，等到完全干燥之后，再放入冰箱储藏柜。
暴晒储存：
对于已经长虫或者发霉的人参，需要把表面的虫子用清水清洗干净，然后放在阳光下暴晒，一直到晒干，最后用塑料袋包装好。
关于人参的储存方法有很多，不管是干人参还是新鲜人参，都会有不同的储存方式，如果说大家保存不当的话，就会让人参当中的营养成分流失，药效也会降低。