人参作为名贵而又稀少的中药材，适量服用人参不仅可以强健身体，还能够预防传染病，对多种疾病会有显著的疗效。但是人参毕竟是一种中草药，大家在服用之前应该看一看自己的体质是否适合吃人参?那么你知道老人家可以吃人参吗?下面我们一起来了解一下。
老人家可以吃人参吗
可以适量服用。
老年人在日常的生活当中适量服用人参可以有效调节人体机能，还能够提高身体抵抗力和免疫力，对于肺虚和气血虚的老年人来说，也是可以适量服用人参的。
人参是5加科植物人参的根，具有补充元气，健脾养胃，安神益智的功效，能够有效治疗因肺气虚所导致的一些症状，另外服用人参还有抗衰老和延年益寿的作用。
老年人只要是适量服用人参制剂，就可以改善体力和智力，还能够提高睡眠质量，减轻精神抑郁症，对于皮肤老化也会有一定的治疗作用。人参是大补的药物，虽然可以强健身体和延缓衰老，但如果大家过量服用或者盲目服用的话对身体是有害无益的，甚至会患上人参滥用综合征。
老年人怎么食用人参
泡水喝：
把人参切成薄片，放在保温杯中加入适量的开水，在冲泡5~10分钟之后就可以代茶饮用，在泡三次之后就可以将人参吃掉。每天的用量是3~5克，可以加入冰糖，但是不可以和茶叶一起泡水。
含着吃：
老年人也可以直接将切好的人参片放在口中，慢慢咀嚼，最后咽下。这样的服用方法除了可以强健身体之外，对于老年人的肾虚也会有一定的疗效。
蒸着吃：
把人参磨成粉末，然后用一个鸡蛋和人参粉搅拌均匀，再蒸熟之后就可以服用。
煲汤喝：
人参切成薄片，做菜汤的时候就可以放入5克，每天服用一次。
煮粥喝：
准备大米50克，淘洗干净之后加入适量的水煮粥，等到粥快熟的时候，需要放入5克人参，建议大家当早餐服用。
老年人经常吃人参的好处
人参有补充元气的作用，如果大家想要服用人参来保健身体可以用人参来做汤或者煮粥吃。
人参和五味子搭配具有补气止咳的作用，人参和麦冬搭配，可以补气益血。人参和胡桃搭配是临床当中有效的方子。
人参如果和白术，茯苓，甘草等等的中药材一起搭配，不仅可以补气血，还能够健脾养胃。
因为人参可以补气养血，所以能够有效治疗气血虚或者消渴等等的症状。
相关的研究人员在药理当中分析，人参当中还有很多对人体有益的成分，其中最有效的成分就是人参皂苷，该成分可以提高老年人的免疫能力，还能够延缓衰老，对心脑血管系统也会有一定的作用。
人参五脏六腑都可以补，但是最主要的还是补充元气，所以气血虚的老年人可以在医生的指导下适量服用人参来补气血，长时间坚持服用还能延年益寿。