人参可以放多久?东北出产的人参质量是最好的，拥有百草之王的称号，因为人参是良好的中药材，同时也是滋补身体的佳品，所以经常会有人通过服用人参来保健身体。有一些中老年人在买回人参之后不舍得吃，一直放在家里保存，想要咨询一下人参能够放多久。
人参可以放多久
关于人参的存放时间，主要根据人参的来源和加工方法来判断。
人参得种类有很多，主要分为红参，糖参，生晒参，高丽参，西洋参等等。因为人参当中含有很多对人体有益的营养物质，就比如说糖类，氨基酸，维生素，很容易发霉或者虫蛀，从而影响人参的疗效，所以大家在保存时一定要妥善保管。
有很多人在保存人参的时候，主要是以干人参的形式来进行保存，如果说保存的方法得当，并没有发霉或者生虫问题，就能够存放很长的时间。但如果是新鲜人参在过了标注的保质期之后就不能再吃了。
虽然说有一些方法可以存放很长时间的人参，但是人参不可以乱用，毕竟人参是一种中草药，如果身体没有气虚的症状，随意服用是不适宜的。体质壮实的人，如果没有虚弱的现象，也不需要服用人参来进补。
人参的保存方法有哪些
常规保存：把干人参放在塑料袋当中隔绝空气，然后放在阴凉通风的地方保存。
吸湿剂保存：在密封的盒子底部放入一些干燥剂，然后把把好的人参放入，盖上盖子密闭。
低温保存：这应该是最理想的一个保存方法，人参在保存之前必须要晒干，最佳的晾晒时间是上午9:00一直到下午4:00之间，但是人参不适合长时间暴晒，达到一定干燥程度时，在午后晾晒1~2个小时后就可以服用。
花椒防虫保存法：在盛装人参的器皿中放入适量的花椒，这样可以起到防虫的作用。
人参放久了还能吃吗
主要看人参的情况。
如果说人参存放了很长的时间，还没有发霉，也不介意大家服用，因为这样的人参，还有一些毒素会影响身体健康。
如果说你想要长时间保存人参环境适合才可以，就比如说放在阴凉干燥的地方。对于晒干的人参可以放在塑料袋中隔绝空气，然后放在阴凉干燥的地方保存，这样的存放方式也能够放很长时间。
对于已经生虫的人参，应该去除表面的虫卵，然后放在阳光下晒干，这样可以杀死虫卵和虫体。有没电的人参应该先晒干或者烘干，然后用软毛刷子刷去表面的霉尘，用温水刷洗干净之后就可以。
以上就是人参可以放多久的相关介绍，虽然说人参有很多存放方法，有一些方法确实可以保存很长时间，但是建议大家尽快服用，人参保存的时间越长，其中的营养价值就会越低，这主要是因为人参当中的营养成分会慢慢流失。