人参煲鸡汤的功效，人参煲鸡汤的做法简单，不仅营养丰富，而且还能起到养生保健的功效。有很多上班族，每当到了周末的时候，就会自己制作人参鸡汤。那么你知道人参煲鸡汤对人体有哪些功效吗?接下来让小编为大家详细的介绍一下。
人参煲鸡汤的功效
人参鸡汤日常生活中常见的汤品，营养丰富，非常适合体质差或者免疫力低下的人服用，不仅可以滋补身体，还能预防疾病，但是大家一定要适量服用，千万不可一次性吃太多。
人参鸡汤可以补充因为流汗所失去的元气，具有缓解疲劳，恢复体力的作用，然而鸡肉当中脂肪含量比较低，将人参和鸡肉一起煲汤，是夏天高级的滋补品。也可以放入一些黑糯米，熬出来的人参鸡汤不仅味道香浓，还能滋补身体，美容养颜。
适量服用人参鸡汤，可以健脾养胃。肺，脾都是人体非常重要的两个器官，人参对人体各个器官会有明显的补益作用，只不过在这两个部分的作用比较明显而已。
人参炖鸡汤的做法
做法一：
把准备好的鸡肉放在砂锅中长时间炖煮，然后放入人参，胡椒粉和食盐。
功效：补充元气，健脾养胃，非常适合久病体虚或者身体乏力的人服用，经常服用的话可延年益寿。
做法二：
1.把老母鸡宰杀去除内脏，清洗干净，切成小块备用。
2.人参和红枣洗干净，生姜切成薄片，小葱切小段。
3.将以上的这些食材放入砂锅中，加入适量的清水，放入少量食盐，用旺火煮沸之后，改用小火煮至鸡肉熟透，最后放入味精和食盐来调味。
功效：人参可以补气益血，红枣具有养心安神的作用，辅助降低血糖，降低血脂。
做法三：
1.准备适量的人参，红枣，生姜，香菇。把土鸡剁成小块备用。
2.锅中烧油，然后放入生姜片和鸡块。把炒过的鸡肉放在砂锅中，倒入适量的清水，然后放入准备好的人参红枣和香菇盖上盖子，将锅置于高压锅中用大火烧开，然后用小火焖30分钟，放入适量的食盐，鸡精，胡椒粉来调味，最后蒸10分钟就可以出锅了。
人参煲鸡汤小孩能吃吗
主要因人而异。
如果小孩子体质虚弱，就可以在家长的督促下适量服用人参煲鸡汤的，营养丰富，而且具有大补的功效，但是只适合体弱多病的小孩子吃，可以起到良好的滋补作用，还能提高身体的免疫力和抵抗力。
对于身体健康的小孩子来说尽量不要服用，如果频繁的服用人参鸡汤，有可能会引起上火的症状，不但没有滋补作用，反而会对身体不利。
小孩子在饮食这方面一定要注意营养，均衡摄入，避免缺乏营养，多吃一些豆制品的食物，以及含钙高的食物，也应多吃新鲜的水果和蔬菜，只有这样才能保持营养均衡，促进身体的生长发育。
小孩子正在生长发育期间，在吃人参之前最好是咨询一些专业中医师的建议，千万不要盲目服用，避免引起身体不适。