人参年份越长越好吗?因为人参的补气作用比较强，所以受到了很多中老年人的喜爱。在最近这段时间网上有很多报道说，生长年份越长的人参功效就会越好，尤其是长白山的野山参，更是可遇而不可求。真的是这样吗?下面我们一起来看一下。
人参年份越长越好吗
不一定。
在相关的研究当中所测定，人参中含有的有效成分，人参皂苷主要随着人参年龄的增加而增加。通常一年人参含糖量是比较多的，但人参皂苷含量很低，只有1.15%。生长4年的人参，其中的人参皂苷含量达到了4.85%，生长6年的人参，其中人参皂苷含量增长速度缓慢。虽然说人参的年龄在不断增加，人参皂苷的含量也在随之增加，但是幅度变小了，从这个测定的结果当中，就已经证实人参越老药效越高的说法。
那么事实上真的是这样吗?我们一起往下看。人工种植的人参生长6年的时候，病虫害会不断增多，抵抗病虫害的能力在逐渐下降，产品的质量也会下降。这也就是为什么说人参生长6年是最好的。对于很多的消费者来说，也会选择6年的人参来入药。
人参多少年的好
生长6年的人参是最好的。
生长6年的人参效果最好，以至于百年人参或者千年人参会木质化反而变得不好。一年左右就采收的人参就是人工种植的人参，它的效果不如生长6年的人参。
6年是人参的最佳食用时间。对人参了解的朋友来说，应该知道在长白山出产的人参是质量最好的，虽然长白山的气温比较低，但是人参依然能够持续很长的时间。真正的人参生长速度比较缓慢，6年就已经达到了成熟的季节，其中有效成分也到达最高峰，人参皂苷已经完全形成，如果再长大也只是个头体积的增加，其中的有效成分还是不变。
人参怎么看年份
鉴定人参年龄的方法主要有两种，第1种就是看茎叶和果实，另外一种方法就是看参根。
因为第1种方法来鉴定人参的年龄可靠性比较差，所以有很多消费者会选用第2种方法来鉴定人参的年龄。人参根主要是由5部分所组成，分别是头部，上肢，躲干，下肢，须根，在购买人参的时候，可以通过芦头，皮色，纹理来鉴定人参的年龄，但是最终以芦碗的数量为准。
人参有几个卢碗就可以认为是几年生的，但这也是相对而言也会有一些特殊情况，就比如说人工种植的人参，在生长前三年或者是生长前几十年的芦碗，现在早已经看不清楚，此时大家就需要凭借自己的经验和综合条件来鉴定人参的年龄。
通过以上详细的介绍，相信大家现在已经知道人参的年份到底是不是越长越好，答案是不一定，生长6年的人参是最好的，当然也是功效最强的，有很多消费者在购买人参的时候，会首选6年人参。