在生活中喝酒是常事，因此知道怎么去解酒也是最想知道的。我们都知道人参有很大的药用价值，那么，吃人参能解酒吗？我们一起来看看吧。
人参能解酒吗
食用人参可以镇静凝神，提高记忆力，缓解疲劳，可用于失眠，烦躁，疲劳，记忆力减退和老年痴呆;有对心脑血管疾病有一定功效，抗高血压，预防血栓，提高免疫力，抗癌，治疗糖尿病。可以解酒，但是效果不明显。
醉酒者的表现通常为：四肢不用，呕吐反酸，可见胃气受损、脾不能主四肢是其重要症机，而醉酒者往往体表汗出不畅，亦是湿热留恋之象。人参“补中带表”的作用在此体现，肺与大肠相表里，胃肠有湿热，则热蕴肌肤，汗出不畅，故能针对病机，解酒养神。
人参怎么吃解酒
1、人参茶
制作方法：取人参3g，然后用开水冲泡当做茶来饮用，每日1次。
功能：益气生津，养心补元。适用于冠心病等心脏病所致的心悸气短、乏力口渴等症，亦可解酒。
2、人参鸡蛋汤
材料：人参150g，鸡蛋1个，油、姜、盐适量。
制作方法：我们先将人参洗干净，然后将鸡蛋打散，往里加入少量的盐;把锅烧热后再加入适量的油，将姜丝爆香，人参快炒二下，加入适量的水;水烧开后，放入鸡蛋液，起了蛋花后，再放一些盐，就可以起锅了。
吃什么还可以解酒
1.食盐
食盐可以降低血液中的酒精浓度，可以帮助解酒。白开水中加入少许食盐，直接饮用即可。
2.蜂蜜
蜂蜜中的果糖可以促进身体内的酒精快速分解，可以治疗酒后头痛。用六十至七十度的水冲泡饮用，效果明显。
3.黄瓜
如果多吃黄瓜，能增加水分的摄取，从而增加小便，不仅是解酒，对膀胱和肾脏健康也有帮助。