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如何区别人参真假,教你最简单的分辨方法

 人参作为一种多年生草本植物,在地球上已经生活了6000多万年,所以拥有百草之王的称号,同时也是滋补身体的极品。现在在市场上,人参的种类有很多,有一些不良商家会拿假的人参来欺骗消费者,所以大家在购买的时候一定要认真区别真假人参,下面我们就一起来了解一下如何区别人参真假?

 如何区别人参真假

 看须。真正的人参的须会更长,韧性也要更强一些,在表面会有一些不大不小的小疙瘩,这样的人参就是真人参。相反,如果人参表面看起来又白又嫩,而且质地很脆,大家一定要小心了,这样的人参有可能不是真人参,就算是真的也是营养价值非常低的园参。

 看芦。就是在人参粗的那一头一节一节的地方,大家在辨别真假的时候,就可以通过这个方法来看一看是否是真的人参,如果你看到的人参不是四节,这样的人参就会是假的人参,通常真正的人参芦头比较长,而且节状部分非常明显。

 看皮。真的人参看上去皮非常老,颜色是黄色或者褐色。如果你看到的人参又白又嫩,这样的人参不是真正的人参。这个方法是非常简单的,只要多看一些真正人参的图片或者是实物,就能够区分开来。

 看纹。仔细观察在人参细的那一头,有没有密而生的螺丝纹,如果看到的纹路非常浅,说明这样的人参不是真的人参。

 怎么辨别真假人参

 正品人参:

 生晒参:表面是棕黄色,有芦头和芦碗,表面会有明显纵轴,质地坚硬,很前面的颜色是黄棕色,会有明显的环。

 红参:单个芦头,主根的长度很长,表面是红棕色半透明,也有一些是灰黄色,质地坚硬,断面是红棕色。

 糖参:有一些会有芦头,当然也有一些没有。外表是黄白色,质地坚硬,断面是黄白色。

 朝鲜红参:大多数都是方柱形,表面是红棕半透明,会有明显的横缩环。

 假的人参:

 土人参:没有芦头,芦碗,有蔟晶。

 华人参:就是茄科华山参的根,没有芦头,芦碗。

 商陆:表面会有皮孔,断面有同心环,没有芦心,芦碗。

 野豇豆:没有芦头和芦碗,会有一股豆腥气。

 鉴别真假人参的方法

 如果你想要购买到货真价实的人参,就需要看清“五形”,识别“六体”。

 五形是指人参的须,芦,皮,纹,体。

 须:真正的人参是长条须,韧性很强,在表面会有小米粒状的小疙瘩。如果你看到的人参是白色,而且非常呢,那么它就不是纯野山参。

 芦:芦很长,主要分为二节芦,三节芦,线芦,雁脖芦。

 皮:大多数真正的人参都是老皮,颜色是黄褐色,质地紧密,有光泽,相反,皮是白嫩的,就不是纯山参。

 纹:在毛根上端肩膀处会有很深的螺丝纹,横纹粗糙,浮浅的就不是野山参。

 六体是指人参的灵,笨,老,嫩,横,顺。

 灵:体态好看,人参的腿最多就是两个,而且分叉角度很大。

 笨:主要是指人参的根形,笨拙不美观,就算是有两条腿长短粗细也不均匀。

 老:人参皮老,颜色是黄褐色,横纹紧密而又结实。

 嫩:皮色嫩白。横纹粗糙,容易折断的就不是纯山参。

 横:人参的腿是短粗,两条腿会向两边伸展,这样的大多数就是野山人参。

 顺:根顺直,单腿或者双腿并拢,大多数都不是野山参。

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